Aerocyanidin, with the CAS number 113701-99-8, is a naturally occurring anthocyanin, a type of flavonoid pigment responsible for the red, purple, and blue colors in many fruits and flowers. It is derived from various plant sources, particularly those rich in berries. Aerocyanidin is characterized by its glycosylated structure, which enhances its stability and solubility in water. This compound exhibits antioxidant properties, making it beneficial for health by combating oxidative stress in biological systems. Additionally, aerocyanidin contributes to the sensory attributes of food, influencing flavor and color perception. Its potential health benefits include anti-inflammatory effects and possible roles in reducing the risk of chronic diseases. The stability of aerocyanidin can be affected by factors such as pH, temperature, and the presence of light, which are important considerations in food processing and storage. Overall, aerocyanidin is a significant compound in both nutrition and food science, with ongoing research exploring its various applications and health benefits.

Aerocyanidin is an antibiotic containing an isonitrile group. It is primarily active against Gram-positive bacteria.

aerocyanidin

aerocianidina, con il numero CAS 113701-99-8, è un'antocianina di origine naturale, un tipo di pigmento flavonoide responsabile dei colori rosso, viola e blu in molti frutti e fiori. È derivata da varie fonti vegetali, in particolare quelle ricche di bacche. aerocianidina è caratterizzata dalla sua struttura glicosilata, che ne migliora stabilità e solubilità in acqua. Questo composto presenta proprietà antiossidanti, rendendolo benefico per la salute combattendo lo stress ossidativo nei sistemi biologici. Inoltre, aerocianidina contribuisce agli attributi sensoriali degli alimenti, influenzando la percezione del sapore e del colore. I suoi potenziali benefici per la salute includono effetti anti-infiammatori e possibili ruoli nella riduzione del rischio di malattie croniche. La stabilità di aerocianidina può essere influenzata da fattori come pH, temperatura e presenza di luce, che sono considerazioni importanti nella lavorazione e conservazione degli alimenti. In generale, aerocianidina è un composto significativo sia in nutrizione che in scienza alimentare, con ricerche in corso che esplorano le sue varie applicazioni e benefici per la salute.

113701-99-8: aerocianidina, con il numero CAS 113701-99-8, è un'antocianina di origine naturale, un tipo di pigmento flavonoide responsabile dei colori rosso, viola e blu in molti frutti e fiori. È derivata da varie fonti vegetali, in particolare quelle ricche di bacche. aerocianidina è caratterizzata dalla sua struttura glicosilata, che ne migliora stabilità e solubilità in acqua. Questo composto presenta proprietà antiossidanti, rendendolo benefico per la salute combattendo lo stress ossidativo nei sistemi biologici. Inoltre, aerocianidina contribuisce agli attributi sensoriali degli alimenti, influenzando la percezione del sapore e del colore. I suoi potenziali benefici per la salute includono effetti anti-infiammatori e possibili ruoli nella riduzione del rischio di malattie croniche. La stabilità di aerocianidina può essere influenzata da fattori come pH, temperatura e presenza di luce, che sono considerazioni importanti nella lavorazione e conservazione degli alimenti. In generale, aerocianidina è un composto significativo sia in nutrizione che in scienza alimentare, con ricerche in corso che esplorano le sue varie applicazioni e benefici per la salute.

<p>Aerocyanidin is an antibiotic (antibiotic) that contains an isonitrile group and is primarily effective against Gram-positive bacteria.</p>

CAS 113701-99-8

aerocianidina

Aerocyanidin

Ref: TM-TN9154