CymitQuimica logo

CAS 115185-06-3

:

Acido 10,12-octadecadienoico, 9-idrossi-, (10E,12E)-

Descrizione:
Acido 10,12-octadecadienoico, 9-idrossi-, (10E,12E)-, comunemente noto come acido idrossioleico, è un acido grasso caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di due doppi legami nella configurazione cis nelle posizioni 10 e 12. Questo composto presenta un gruppo idrossile al carbonio 9, che contribuisce alle sue proprietà uniche rispetto ad altri acidi grassi. Si trova tipicamente in alcuni oli vegetali ed è di interesse per le sue potenziali attività biologiche, inclusi effetti antinfiammatori e antiossidanti. La presenza del gruppo idrossile ne migliora la solubilità nei solventi polari, mentre la lunga coda idrofobica influenza il suo comportamento negli ambienti lipidici. Questo composto è anche studiato per il suo ruolo in vari percorsi biochimici e le sue potenziali applicazioni in prodotti farmaceutici e nutraceutici. La sua struttura molecolare gli consente di interagire con le membrane cellulari, influenzando potenzialmente la fluidità e la funzione della membrana. In generale, Acido 10,12-octadecadienoico, 9-idrossi-, (10E,12E)- è un composto significativo sia in contesti biologici che industriali.
Formula:C18H32O3
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 prodotti.