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CAS 115888-13-6

:

L-Alanil-L-Cistina

Descrizione:
L-Alanil-L-Cistina, con il numero CAS 115888-13-6, è un dipeptide composto dagli aminoacidi L-alanina e L-cistina. Questo composto presenta un legame peptidico che collega il gruppo carbossilico della L-alanina al gruppo amminico della L-cistina. È caratterizzato dal suo ruolo nella sintesi proteica e dalle sue potenziali proprietà antiossidanti grazie alla presenza di cisteina, che può formare legami disolfuro. L-Alanil-L-Cistina è tipicamente solubile in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni biologiche. Può essere coinvolto in processi cellulari come reazioni redox e ripiegamento delle proteine. Inoltre, questo dipeptide può essere di interesse in contesti nutrizionali e farmaceutici, in particolare in formulazioni destinate a migliorare i profili di aminoacidi o a supportare le funzioni metaboliche. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti sia in ambienti di laboratorio che industriali. In generale, L-Alanil-L-Cistina è un composto prezioso in biochimica e nutrizione.
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