CAS 117116-36-6
:beta, epsilon-Carotene-3,3-diol, dodecanoato tetradecanoato, (3R,3R,6R)-
Descrizione:
beta, epsilon-Carotene-3,3-diol, dodecanoato tetradecanoato, (3R,3R,6R)-, con numero CAS 117116-36-6, è un composto chimico che appartiene alla classe dei carotenoidi, che sono pigmenti presenti nelle piante e in alcuni microrganismi. Questa sostanza è caratterizzata dalla sua struttura complessa, che include più unità isoprenoidi che contribuiscono alla sua natura idrofobica. Presenta gruppi idrossilici che ne migliorano la solubilità nei solventi organici e possono influenzare la sua attività biologica. La presenza di moieties di dodecanoato e tetradecanoato indica che ha componenti di esteri di acidi grassi, che possono influenzare le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la solubilità in vari solventi. Questo composto può mostrare proprietà antiossidanti, tipiche dei carotenoidi, e potrebbe svolgere un ruolo nei sistemi biologici, in particolare nella fotoprotezione e come precursore per la sintesi della vitamina A. La sua stereochimica, denotata dalla configurazione (3R,3R,6R), suggerisce disposizioni spaziali specifiche che possono influenzare la sua reattività e interazioni con molecole biologiche. In generale, questo composto è di interesse sia in contesti nutrizionali che farmaceutici.
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