CAS 1180-71-8: limonina dai semi di agrumi
Descrizione:La limonina è un composto amaro che si trova principalmente nei semi e nella polpa degli agrumi, in particolare nel genere Citrus, come arance e pompelmi. È classificata come un limonoide, che è un tipo di triterpenoide tetraciclico. La struttura chimica della limonina contribuisce al suo caratteristico sapore amaro, che può influenzare il profilo di sapore dei prodotti agrumari. La limonina è nota per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antiossidanti e possibili effetti anticancro, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno le sue attività biologiche. È relativamente stabile in condizioni acide, ma può degradarsi in condizioni alcaline o con calore prolungato. Il composto è spesso studiato per il suo ruolo nella scienza alimentare, in particolare nel contesto della lavorazione del succo di agrumi, dove la sua presenza può influenzare l'accettazione da parte dei consumatori. Inoltre, il numero CAS della limonina, 1180-71-8, è utilizzato per l'identificazione in banche dati chimiche e contesti normativi. In generale, la limonina è un fitocemico importante con implicazioni sia nella nutrizione che nella tecnologia alimentare.
Formula:C26H30O8
InChI:InChI=1S/C26H30O8/c1-22(2)15-9-16(27)24(4)14(25(15)12-31-18(28)10-17(25)33-22)5-7-23(3)19(13-6-8-30-11-13)32-21(29)20-26(23,24)34-20/h6,8,11,14-15,17,19-20H,5,7,9-10,12H2,1-4H3/t14-,15-,17-,19-,20+,23-,24-,25+,26+/m0/s1
InChI key:InChIKey=KBDSLGBFQAGHBE-MSGMIQHVSA-N
SMILES:O=C1OCC23C(OC(C)(C)C3CC(=O)C4(C)C2CCC5(C)C(OC(=O)C6OC645)C7=COC=C7)C1
- Sinonimi:
- (2aR,4aR,4bR,5aS,8S,8aS,10aR,10bR,14aS)-8-(3-Furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-11H,13H-oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione
- (4aS,6aR,8aR,8bR,12R,12aS,14aR,14bR)-12-(furan-3-yl)-6,6,8a,12a-tetramethyldecahydro-3H-oxireno[d]pyrano[4',3':3,3a][2]benzofuro[5,4-f]isochromene-3,8,10(6H,9aH)-trione
- (4aS,6aR,8aR,8bR,9aS,12R,12aS,14aR,14bR)-12-(furan-3-yl)-6,6,8a,12a-tetramethyldecahydro-3H-oxireno[d]pyrano[4',3':3,3a][2]benzofuro[5,4-f]isochromene-3,8,10(6H,9aH)-trione
- 11H,13H-Oxireno(d)pyrano(4',3':3,3a)isobenzofuro(5,4-f)(2)benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, (2aR,4aR,4bR,5aS,8S,8aS,10aR,10bR,14aS)-
- 11H,13H-Oxireno(d)pyrano(4',3':3,3a)isobenzofuro(5,4-f)(2)benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, (2aR-(2aalpha,4abeta,4bR,5aalpha,8alpha,8aalpha,10aalpha,10bR*,14aalpha))-
- 11H,13H-Oxireno(d)pyrano(4',3':3,3a)isobenzofuro(5,4-f)(2)benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-
- 11H,13H-Oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, (2aR,4aR,4bR,5aS,8S,8aS,10aR,10bR,14aS)-
- 11H,13H-Oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, [2aR-(2aα,4aβ,4bR*,5aα,8α,8aα,10aα,10bR*,14aα)]-
- 11H,13H-Oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-
- 7,16-Dioxo-7,16-dideoxylimondiol
- Vedi altri sinonimi
- Ai3-37932
- Ccris 4047
- Citrolimonin
- Dictamnolactone
- Evodin
- Limonin
- Limonine
- Limonoic acid, di-delta-lactone
- Limonoic acid, di-δ-lactone
- Nsc 36508
- Obaculactone
- Obakulactone
