CAS 119-43-7
:Etil 2-fenilbutirrato
Descrizione:
Etil 2-fenilbutirrato è un composto organico classificato come un estere, specificamente derivato dalla reazione tra alcol etilico e acido 2-fenilbutirrico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso simile a mele o fragole, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per la sua volatilità moderata. Etil 2-fenilbutirrato è solubile in solventi organici come etanolo ed etere dietilico, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura chimica presenta un gruppo fenile attaccato a uno scheletro di acido butirrico, contribuendo al suo profilo aromatico distintivo. Questo composto è utilizzato non solo per aromatizzare alimenti, ma anche in profumeria e formulazioni cosmetiche. Inoltre, può presentare bassa tossicità, ma i dati di sicurezza devono sempre essere consultati per linee guida specifiche di manipolazione ed esposizione. In generale, Etil 2-fenilbutirrato è apprezzato per le sue proprietà aromatiche e versatilità in varie applicazioni.
Formula:C12H16O2
InChI:InChI=1/C12H16O2/c1-3-10-7-5-6-8-11(10)9-12(13)14-4-2/h5-8H,3-4,9H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=CLLUFLLBRNCOLB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCC)=O)(CC)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:- 2-Phenylbutyric acid, ethyl ester
- Ai3-05890
- Benzeneacetic acid, alpha-ethyl-, ethyl ester
- Benzeneacetic acid, α-ethyl-, ethyl ester
- Butyric acid, 2-phenyl-, ethyl ester
- Ethyl 2-Phenylbutanoate
- Ethyl 2-ethylphenylacetate
- Ethyl alpha-phenylbutyrate
- Ethyl α-ethylbenzeneacetate
- Ethyl α-phenylbutyrate
- Nsc 30680
- Ethyl 2-phenylbutyrate
- α-Ethylbenzeneacetic acid ethyl ester
- thyl 2-phenylbutanoate
- 2-Phenylbutanoic acid ethyl ester
- 2-(2-ethylphenyl)acetic acid ethyl ester
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Ethyl 2-phenylbutyrate
CAS:<p>Ethyl 2-phenylbutyrate is a synthetic, non-steroidal compound that has been shown to inhibit the activity of cyclooxygenase enzymes. It is used as an intermediate in organic synthesis and as a reagent in the cross-coupling reaction between arenes and magnesium. The compound is synthesized by reacting cyclopentyl bromide with an alkyl halide, followed by treatment with an alkanoic acid. The enantiomers of ethyl 2-phenylbutyrate can be separated by chromatography or by crystallization. This chemical is soluble in benzene and ether, but not in water.</p>Formula:C12H16O2Purezza:Min. 95%Colore e forma:PowderPeso molecolare:192.25 g/mol



