CAS 119444-86-9
:(3R,3'R)-3-idrossi-beta,beta-carotene-3'-il tetradecanoato
Descrizione:
(3R,3'R)-3-idrossi-beta,beta-carotene-3'-il tetradecanoato, con numero CAS 119444-86-9, è un derivato carotenoide caratterizzato dalla sua struttura unica che include un gruppo idrossile e un estere di tetradecanoato. Questo composto presenta una lunga catena idrocarburica, che contribuisce alla sua natura lipofila, rendendolo solubile in solventi organici ma meno in acqua. La presenza del gruppo idrossile nella posizione 3 della struttura del beta-carotene aumenta il suo potenziale per l'attività biologica, influenzando possibilmente le proprietà antiossidanti e le interazioni con le membrane cellulari. I carotenoidi sono noti per il loro ruolo nella fotosintesi e come precursori della vitamina A, e derivati come questo possono mostrare funzionalità aggiuntive nei sistemi biologici. La stereochimica del composto, indicata dalla configurazione (3R,3'R), suggerisce disposizioni spaziali specifiche che possono influenzare la sua reattività e le interazioni con altre molecole. In generale, questa sostanza è di interesse in campi come la nutrizione, la farmacologia e la biochimica per i suoi potenziali benefici per la salute e applicazioni.
Formula:C54H82O3
InChI:InChI=1/C54H82O3/c1-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-33-52(56)57-49-39-47(7)51(54(10,11)41-49)37-35-45(5)32-26-30-43(3)28-24-23-27-42(2)29-25-31-44(4)34-36-50-46(6)38-48(55)40-53(50,8)9/h23-32,34-37,48-49,55H,12-22,33,38-41H2,1-11H3/b24-23+,29-25+,30-26+,36-34+,37-35+,42-27+,43-28+,44-31+,45-32+/t48-,49-/m1/s1
Sinonimi:- (3R,3'R)-3-hydroxy-β,β-caroten-3'-yl tetradecanoate
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