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CAS 122-63-4

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Propionato di benzile

Descrizione:
Propionato di benzile è un composto organico classificato come un estere, formato dalla reazione tra alcol benzilico e acido propionico. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce e fruttato, rendendolo utile nelle industrie delle fragranze e degli aromi. Il composto è noto per la sua bassa volatilità e il suo relativamente alto punto di ebollizione, che contribuisce alla sua stabilità in varie applicazioni. Propionato di benzile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Viene spesso impiegato come fissativo nei profumi e come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, ha applicazioni nell'industria cosmetica grazie al suo profumo gradevole e alle potenziali proprietà condizionanti per la pelle. Sebbene generalmente considerato sicuro per l'uso in quantità regolamentate, è importante maneggiarlo con cura, poiché può causare irritazione in individui sensibili. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua, portando al rilascio del suo alcol e acido costituenti.
Formula:C10H12O2
InChI:InChI=1S/C10H12O2/c1-2-10(11)12-8-9-6-4-3-5-7-9/h3-7H,2,8H2,1H3
InChI key:InChIKey=VHOMAPWVLKRQAZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OC(CC)=O)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:
  • Benzyl Propanoate
  • NSC 46100
  • Phenylmethyl propanoate
  • Propanoic Acid, Phenylmethyl Ester
  • Propionic acid, benzyl ester
  • Benzyl propionate
  • Benzyl Propionate
Ordinare per
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