CAS 123551-47-3
:2,13-Octadecadien-1-ol, (2E,13Z)-
Descrizione:
2,13-Octadecadien-1-ol, noto anche con il suo nome IUPAC, è un alcol grasso insaturo a catena lunga caratterizzato dalla presenza di due doppi legami nella sua catena di carbonio, specificamente nelle posizioni 2 e 13. Questo composto ha una formula molecolare che riflette la sua lunga catena di carbonio, tipicamente composta da 18 atomi di carbonio. La presenza di doppi legami conferisce proprietà fisiche specifiche, come punti di fusione e ebollizione più bassi rispetto agli alcoli grassi saturi. È generalmente un liquido viscoso a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, poiché può fungere da precursore per la sintesi di tensioattivi, emulsionanti e altri materiali funzionali. Inoltre, le sue caratteristiche strutturali possono influenzare la sua attività biologica, rendendolo rilevante negli studi relativi al metabolismo lipidico e alle funzioni cellulari.
Formula:C18H34O
Sinonimi:- (E,Z)-2,13-Octadecadienol
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(2E,13Z)-Octadecadien-1-ol
CAS:Prodotto controllatoFormula:C18H34OColore e forma:NeatPeso molecolare:266.462

