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CAS 123940-93-2

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Etil (8Z,11Z,14Z,17Z)-8,11,14,17-eicosatetraenoato

Descrizione:
Etil (8Z,11Z,14Z,17Z)-8,11,14,17-eicosatetraenoato, comunemente noto come etileicosatetraenoato, è un estere di acido grasso insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da più doppi legami. Questo composto presenta un totale di 20 atomi di carbonio e quattro doppi legami cis situati nelle posizioni 8, 11, 14 e 17, che contribuiscono alle sue uniche proprietà strutturali e fisiche. Come estere, si forma dalla reazione dell'acido eicosatetraenoico e dell'etanolo. L'etileicosatetraenoato è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con una viscosità relativamente bassa. La sua insaturazione lo rende suscettibile all'ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e nutrizione, a causa del suo potenziale ruolo nella salute umana, in particolare in relazione agli acidi grassi omega-3 e omega-6. Inoltre, può essere utilizzato nella sintesi di altri composti chimici o come componente in formulazioni per prodotti farmaceutici e cosmetici.
Formula:C22H36O2
InChI:InChI=1S/C22H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-4-2/h5-6,8-9,11-12,14-15H,3-4,7,10,13,16-21H2,1-2H3/b6-5-,9-8-,12-11-,15-14-
InChI key:InChIKey=LKBDTOYINRNCSY-AFSLFLIVSA-N
SMILES:C(CC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)CCCC(OCC)=O
Sinonimi:
  • Ethyl (8Z,11Z,14Z,17Z)-8,11,14,17-eicosatetraenoate
  • 8,11,14,17-Eicosatetraenoic acid, ethyl ester, (all-Z)-
  • 8,11,14,17-Eicosatetraenoic acid, ethyl ester, (8Z,11Z,14Z,17Z)-
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