CAS 1241-87-8: Acido caffeoilchinico
Descrizione:Acido caffeoilchinico, con il numero CAS 1241-87-8, è un composto fenolico che si trova naturalmente e appartiene alla classe degli acidi idrossicinnamici. È caratterizzato dalla sua struttura, che consiste in un gruppo di acido chinico esterificato con un gruppo caffeile. Questo composto si trova tipicamente in varie piante, in particolare nel caffè e in alcuni frutti, contribuendo alle loro proprietà antiossidanti. Acido caffeoilchinico mostra una gamma di attività biologiche, inclusi effetti antinfiammatori, antimicrobici e potenziali effetti neuroprotettivi. È solubile in acqua e solventi organici, rendendolo versatile per varie applicazioni in alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici. Il composto è anche di interesse nella ricerca per il suo ruolo nel metabolismo delle piante e i suoi potenziali benefici per la salute quando consumato come parte di una dieta ricca di polifenoli. In generale, Acido caffeoilchinico è un composto significativo sia in contesti nutrizionali che medicinali, riflettendo l'importanza dei composti fenolici nella salute umana.
Formula:C16H18O9
InChI:InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(21)25-16(15(23)24)6-11(19)14(22)12(20)7-16/h1-5,11-12,14,17-20,22H,6-7H2,(H,23,24)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1
InChI key:InChIKey=GWTUHAXUUFROTF-NCZKRNLISA-N
SMILES:O=C(O)C1(OC(=O)C=CC2=CC=C(O)C(O)=C2)CC(O)C(O)C(O)C1
- Sinonimi:
- (1α,3R,4α,5R)-1-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-3,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
- 1-O-Caffeoylquinic acid
- 1-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-3,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
- Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-, (-)-1-carboxy-3,4,5-trihydroxycyclohexyl ester
- Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (-)-, 1-(3,4-dihydroxycinnamate)
- Cyclohexanecarboxylic acid, 1-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-3,4,5-trihydroxy-, (1α,3R,4α,5R)-
- Cyclohexanecarboxylic acid, 1-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-3,4,5-trihydroxy-, (1α,3R,4α,5R)-