
CAS 125507-60-0
:Hentriacontanal
Descrizione:
Hentriacontanal è un aldeide alifatica a catena lunga caratterizzata dalla sua struttura a catena dritta composta da 31 atomi di carbonio e un gruppo funzionale aldeidico terminale. La sua formula molecolare è C31H62O ed è parte della famiglia degli aldeidi grassi. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente e presenta una consistenza cerosa. Hentriacontanal è noto per la sua bassa volatilità e il suo relativamente alto punto di ebollizione, che è comune tra gli aldeidi a catena lunga. È insolubile in acqua ma solubile in solventi organici come etanolo ed etere. La sostanza ha applicazioni nell'industria delle fragranze grazie al suo odore gradevole, che può essere descritto come grasso o ceroso. Inoltre, può essere utilizzato nella sintesi di vari composti chimici e come potenziale intermedio nella chimica organica. Le sue proprietà lo rendono interessante sia per applicazioni industriali che per ambienti di ricerca, in particolare in studi relativi alla chimica dei lipidi e al comportamento dei composti grassi a catena lunga.
Formula:C31H62O
InChI:InChI=1S/C31H62O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30-31-32/h31H,2-30H2,1H3
InChI key:InChIKey=WBCFUJSINLYPNY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCCC=O)CCCCCCCCCCCCCCC
Sinonimi:- Hentriacontanal
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