CAS 126-14-7

Octaacetil saccarosio

Descrizione:

Octaacetil saccarosio, con il numero CAS 126-14-7, è un derivato del saccarosio in cui tutti e otto i gruppi idrossilici della molecola di saccarosio sono acetilati. Questa modifica ne migliora la solubilità nei solventi organici e altera le sue proprietà fisiche e chimiche rispetto al saccarosio. Octaacetil saccarosio appare come una polvere bianca a bianco sporco ed è tipicamente utilizzato in varie applicazioni, inclusi additivi alimentari e nell'industria farmaceutica. La sua acetilazione aumenta la stabilità e riduce la reattività, rendendolo utile in formulazioni dove si desidera una lunga durata. Inoltre, presenta bassa igroscopicità, il che aiuta a mantenere le sue proprietà in ambienti umidi. Il composto è generalmente riconosciuto come sicuro se utilizzato correttamente, ma il suo uso è regolamentato nei prodotti alimentari. In generale, Octaacetil saccarosio funge da composto importante sia nella scienza alimentare che nelle applicazioni materiali grazie alle sue caratteristiche uniche derivanti dall'acetilazione del saccarosio.

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

InChI: InChI=1S/C28H38O19/c1-12(29)37-9-20-22(40-15(4)32)24(42-17(6)34)25(43-18(7)35)27(45-20)47-28(11-39-14(3)31)26(44-19(8)36)23(41-16(5)33)21(46-28)10-38-13(2)30/h20-27H,9-11H2,1-8H3/t20-,21-,22-,23-,24+,25-,26+,27-,28+/m1/s1

InChI key: InChIKey=ZIJKGAXBCRWEOL-SAXBRCJISA-N

SMILES: O([C@@]1(COC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](COC(C)=O)O1)[C@@H]2[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](COC(C)=O)O2

Sinonimi:

• 1,3,4,6-Tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside tetraacetate
• 2,3,4,6,1',3',4',6'-Octa-O-acetylsucrose
• 2,3,4,6,1′,3′,4′,6′-Octa-O-acetylsucrose
• Monopet SOA
• Nsc 1695
• Octa-O-acetylsucrose
• Octaacetate de saccharose
• Octaacetato De Sacarosa
• Octaacetyl sucrose
• Saccharose octaacetate
• Sucrose Octaacetate
• Sucrose-Octa-Acetat
• Sucroseoctaacetat
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, tetraacetate
• α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate

Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose

CAS: 126-14-7

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Purezza: >98.0%(T)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 678.59

Ref: 3B-S0052

Sucrose Octaacetate

CAS: 126-14-7

Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, maltose, glucose and fructose; sugar ethers and sugar esters, and their salts, nesoi

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 678.20073

Ref: 45-1623615

α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate

CAS: 126-14-7

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 678.5899

Ref: IN-DA000QO9

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Sucrose octaacetate

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 678.59g/mol

Ref: 54-BUP18516

D-(+)-Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

D-(+)-Sucrose octaacetate

Purezza: 98%

Peso molecolare: 678.59g/mol

Ref: 54-OR1012754

Sucrose octaacetate, USP grade

CAS: 126-14-7

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Purezza: 98.0 - 100.5 % (dried basis)

Colore e forma: White powder

Peso molecolare: 678.59

Ref: 7W-GC9786

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Purezza: ≥ 98.0% (dried basis)

Colore e forma: White or almost white powder

Peso molecolare: 678.59

Ref: 7W-GC6190

SUCROSE OCTAACETATE

CAS: 126-14-7

Purezza: 97%

Peso molecolare: 678.593017578125

Ref: 10-F817908

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Sucrose octaacetate: acetylated sugar used as food additive, binder, plasticizer, and in pesticides to prevent accidental poisoning.

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Purezza: 99.93%

Colore e forma: White Crystalline Powder

Peso molecolare: 678.59

Ref: TM-T16949

Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose

CAS: 126-14-7

Applications Octa-O-acetyl D-(+)-Surcose was used in studies involving human bitter taste receptor hTAS2R46.
References Brockhoff, A., et al.: J. Agr. Food. Chem., 55, 6236 (2007); Keast, R.S., et al.: Pharma. Res., 22, 1970 (2005);

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Colore e forma: Light Brown Solid

Peso molecolare: 678.59

Ref: TR-O233500

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Sucrose octaacetate is used commercially and industrially in a variety of applications including as an inert ingredient in pesticides and herbicides and has been approved by the EPA as an inert ingredient in pesticides due to its low toxicity.  It has also been approved by the FDA as a food additive. It has a bitter taste and is used as a bitterant to deter accidental ingestion.

Formula: C₂₈H₃₈O₁₉

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 678.59 g/mol

Ref: 3D-OS03658