CAS 1260-17-9: Acido carminico
Descrizione:Acido carminico, con il numero CAS 1260-17-9, è un composto organico naturale derivato principalmente dall'insetto cocciniglia, specificamente dalla scaglia del Dactylopius coccus. È un pigmento rosso che appartiene alla classe delle antraquinone ed è noto per il suo colore vibrante, spesso utilizzato in alimenti, cosmetici e tessuti. Acido carminico è solubile in acqua e alcol, ma insolubile in solventi non polari, il che lo rende versatile per varie applicazioni. Il composto presenta forti caratteristiche di assorbimento UV-Vis, contribuendo al suo utilizzo come colorante. Inoltre, Acido carminico è stato studiato per le sue potenziali proprietà antiossidanti. La sua stabilità può essere influenzata dal pH e dall'esposizione alla luce, il che è importante per la sua applicazione nei prodotti. Come colorante naturale, è spesso preferito rispetto alle alternative sintetiche a causa della sua minore tossicità e impatto ambientale. Tuttavia, è importante notare che alcune persone possono avere reazioni allergiche a Acido carminico, che devono essere considerate nel suo utilizzo.
Formula:C22H20O13
InChI:InChI=1S/C22H20O13/c1-4-8-5(2-6(24)9(4)22(33)34)13(25)10-11(15(8)27)16(28)12(18(30)17(10)29)21-20(32)19(31)14(26)7(3-23)35-21/h2,7,14,19-21,23-24,26,28-32H,3H2,1H3,(H,33,34)/t7-,14-,19+,20-,21+/m1/s1
InChI key:InChIKey=DGQLVPJVXFOQEV-JNVSTXMASA-N
SMILES:O=C(O)C1=C(O)C=C2C(=O)C3=C(O)C(O)=C(C(O)=C3C(=O)C2=C1C)C4OC(CO)C(O)C(O)C4O
- Sinonimi:
- (1R)-1,5-anhydro-1-(7-carboxy-1,3,4,6-tetrahydroxy-8-methyl-9,10-dioxo-9,10-dihydroanthracen-2-yl)-D-glucitol
- (1R)-1,5-anhydro-1-(7-carboxylato-1,3,4,6-tetrahydroxy-8-methyl-9,10-dioxo-9,10-dihydroanthracen-2-yl)-D-glucitol
- (1S)-1,5-anhydro-1-(7-carboxy-1,3,4,6-tetrahydroxy-8-methyl-9,10-dioxo-9,10-dihydroanthracen-2-yl)-D-glucitol
- 1,5-Anhydro-1-(7-Carboxy-1,3,4,6-Tetrahydroxy-8-Methyl-9,10-Dioxo-9,10-Dihydroanthracen-2-Yl)Hexitol
- 2-Anthracenecarboxylic acid, 7-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-
- 2-Anthracenecarboxylic acid, 7-β-D-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-
- 2-Anthroic acid, 7-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-
- 2-Anthroic acid, 7-D-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-
- 7-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-2-anthracenecarboxylic acid
- 7-β-D-Glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-2-anthracenecarboxylic acid
- Vedi altri sinonimi
- Acide carminique
- Acido Carminico
- Carmine 5297
- Carmine Cochineal
- Carmine Red E 120
- Cochineal Red PWD
- Creasperse Carmine CP 057
- E 120
- E 120 (dye)
- Karminsaure
- Natural Red 2180
- Natural Red 4
- Nsc 326224
- San Red 1
- San-Ei Gen San Red 1
- Sun Red 1
- Sun Red No. 1
- C.I. Natural Red 4
- C.I. Natural red 4
- Carminic acid
