
CAS 127321-19-1
:4-Idrossi-2-metossicinnamaldeide
Descrizione:
4-Idrossi-2-metossicinnamaldeide, con il numero CAS 127321-19-1, è un composto organico che appartiene alla classe dei cinamaldeidi, caratterizzato da una struttura fenolica. Questo composto presenta un gruppo idrossile (-OH) e un gruppo metossile (-OCH3) attaccati a uno scheletro di cinamaldeide, che contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche. Appare tipicamente come un solido o liquido giallastro a marrone ed è noto per la sua fragranza aromatica, spesso associata alla cannella. La presenza dei gruppi idrossile e metossile migliora la sua solubilità nei solventi organici e può influenzare la sua reattività, rendendolo un argomento di interesse in vari campi, tra cui la farmacologia e la chimica alimentare. Inoltre, 4-Idrossi-2-metossicinnamaldeide presenta potenziali proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, che sono state esplorate in ricerche relative ai benefici per la salute. Le sue caratteristiche strutturali consentono varie reazioni chimiche, tra cui ossidazione ed esterificazione, rendendolo un composto versatile nella chimica organica sintetica.
Formula:C10H10O3
InChI:InChI=1S/C10H10O3/c1-13-10-7-9(12)5-4-8(10)3-2-6-11/h2-7,12H,1H3
InChI key:InChIKey=MRCGVXARHKOYKU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC=O)C1=C(OC)C=C(O)C=C1
Sinonimi:- 2-Propenal, 3-(4-hydroxy-2-methoxyphenyl)-
- 4-Hydroxy-2-methoxycinnamal
- 3-(4-Hydroxy-2-methoxyphenyl)-2-propenal
- 4-Hydroxy-2-methoxycinnamaldehyde
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