CAS 129784-87-8

1-oleoil-sn-glicerolo

Descrizione:

1-oleoil-sn-glicerolo, con il numero CAS 129784-87-8, è un derivato del glicerolo caratterizzato dalla presenza di un gruppo oleoil legato alla posizione sn-1 della struttura del glicerolo. Questo composto è un tipo di monoacilglicerolo, che gioca un ruolo significativo in vari processi biologici, incluso il metabolismo dei lipidi e la segnalazione cellulare. Tipicamente è un liquido incolore a giallo pallido, che mostra proprietà idrofobiche a causa della lunga catena di idrocarburi del gruppo oleoil. La parte oleoil, derivata dall'acido oleico, contribuisce alla sua natura anfifilica, permettendogli di interagire con ambienti lipofili e idrofili. Questa caratteristica rende 1-oleoil-sn-glicerolo utile nelle formulazioni alimentari, farmaceutiche e cosmetiche, dove può agire come emulsionante o stabilizzatore. Inoltre, può avere implicazioni nella ricerca relativa alla biologia delle membrane e ai sistemi di somministrazione dei farmaci. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori come temperatura e pH, che sono considerazioni importanti nelle sue applicazioni.

Formula: C₂₁H₄₀O₄

InChI: InChI=1/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-/t20-/m1/s1

SMILES: CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC[C@@H](CO)O

Sinonimi:

• (2R)-2,3-dihydroxypropyl (9Z)-octadec-9-enoate

1-Oleoyl-sn-glycerol (>90%)

CAS: 129784-87-8

Formula: C₂₁H₄₀O₄

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 356.5399

Ref: IN-DA000TO9

1-Oleoyl-sn-glycerol

Prodotto controllato

CAS: 129784-87-8

Stability Hygroscopic
Applications A new fatty ester from Rhazya stricta roots (Apocynanaceae).
References Briand, D., et al.: Eur. J. Biochem., 228, 169 (1995), Cao, J., et al.: J. Lipid Res., 48, 583 (2007),

Formula: C₂₁H₄₀O₄

Purezza: >90%

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 356.54

Ref: TR-O528000