(Z)-3-Nonenyl acetate, with the CAS number 13049-88-2, is an organic compound classified as an ester. It is derived from nonenoic acid and ethanol, featuring a long carbon chain that contributes to its characteristic properties. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity, floral aroma, making it valuable in the fragrance and flavor industry. Its molecular structure includes a double bond in the nonene portion, which is in the Z configuration, indicating that the substituents on the double bond are on the same side, influencing its reactivity and physical properties. (Z)-3-Nonenyl acetate is known for its moderate volatility and solubility in organic solvents, while being less soluble in water due to its hydrophobic nature. It is often used in perfumes, cosmetics, and food flavorings, contributing to the sensory experience of various products. Additionally, it may have applications in research and industrial processes, particularly in the synthesis of other organic compounds.

(Z)-3-Nonenyl acetate

(Z)-3-Nonenil acetato, con il numero CAS 13049-88-2, è un composto organico classificato come un estere. È derivato dall'acido nonenoico e dall'etanolo, presentando una lunga catena di carbonio che contribuisce alle sue proprietà caratteristiche. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma fruttato e floreale, rendendolo prezioso nell'industria delle fragranze e dei sapori. La sua struttura molecolare include un doppio legame nella porzione di nonene, che è nella configurazione Z, indicando che i sostituenti sul doppio legame sono dallo stesso lato, influenzando la sua reattività e le proprietà fisiche. (Z)-3-Nonenil acetato è noto per la sua volatilità moderata e solubilità nei solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. È spesso utilizzato in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari, contribuendo all'esperienza sensoriale di vari prodotti. Inoltre, può avere applicazioni nella ricerca e nei processi industriali, in particolare nella sintesi di altri composti organici.

13049-88-2: (Z)-3-Nonenil acetato, con il numero CAS 13049-88-2, è un composto organico classificato come un estere. È derivato dall'acido nonenoico e dall'etanolo, presentando una lunga catena di carbonio che contribuisce alle sue proprietà caratteristiche. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma fruttato e floreale, rendendolo prezioso nell'industria delle fragranze e dei sapori. La sua struttura molecolare include un doppio legame nella porzione di nonene, che è nella configurazione Z, indicando che i sostituenti sul doppio legame sono dallo stesso lato, influenzando la sua reattività e le proprietà fisiche. (Z)-3-Nonenil acetato è noto per la sua volatilità moderata e solubilità nei solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. È spesso utilizzato in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari, contribuendo all'esperienza sensoriale di vari prodotti. Inoltre, può avere applicazioni nella ricerca e nei processi industriali, in particolare nella sintesi di altri composti organici.

CAS 13049-88-2

(Z)-3-Nonenil acetato

3-Nonen-1-ol, 1-acetate, (3Z)-

Ref: IN-DA000UHP