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CAS 13109-70-1

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Butirrato di bornile

Descrizione:
Butirrato di bornile è un estere formato dalla reazione dell'alcol bornilico e dell'acido butirrico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, che lo rende una scelta popolare nell'industria delle fragranze e dei sapori. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per la sua bassa volatilità e il suo punto di ebollizione relativamente alto rispetto ad altri esteri. Butirrato di bornile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua, il che è comune per molti esteri. La sua struttura chimica presenta un gruppo bornilico, che contribuisce al suo profilo aromatico distintivo, ed è spesso utilizzato in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari. Inoltre, può mostrare alcune proprietà antimicrobiche, rendendolo interessante in varie applicazioni oltre alla fragranza. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, come molte sostanze chimiche, per evitare potenziali irritazioni o reazioni allergiche. In generale, Butirrato di bornile è apprezzato per le sue qualità aromatiche e versatilità in varie applicazioni industriali.
Formula:C14H24O2
InChI:InChI=1/C14H24O2/c1-5-6-12(15)16-11-9-10-7-8-14(11,4)13(10,2)3/h10-11H,5-9H2,1-4H3/t10-,11+,14+/s2
InChI key:InChIKey=VIPNQHBVIDJXJE-IGSXMHTDNA-N
SMILES:C[C@@]12[C@H](OC(CCC)=O)C[C@@](C1(C)C)(CC2)[H]
Sinonimi:
  • Butanoic acid, (1R,2S,4R)-1,7,7-trimethylbicyclo[2.2.1]hept-2-yl ester, rel-
  • Bornyl butyrate
  • Butanoic acid, 1,7,7-trimethylbicyclo[2.2.1]hept-2-yl ester, endo-
  • Butyric acid, 2-bornyl ester
  • Borneol, butyrate
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