Cis-7-octadecenoic acid, also known as oleic acid, is a monounsaturated fatty acid characterized by a long hydrocarbon chain with a double bond located at the seventh carbon from the carboxylic acid end. This configuration gives it the "cis" designation, indicating that the hydrogen atoms adjacent to the double bond are on the same side, which influences its physical properties. It is a colorless to yellowish liquid at room temperature and has a characteristic fatty odor. The presence of the double bond contributes to its lower melting point compared to saturated fatty acids, making it liquid at room temperature. Cis-7-octadecenoic acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. It is commonly found in various natural oils, such as olive oil and canola oil, and plays a significant role in nutrition and biochemistry. Additionally, it is used in the production of soaps, cosmetics, and as a lubricant in various industrial applications. Its health benefits include potential anti-inflammatory properties and contributions to heart health when consumed in moderation.

cis-7-octadecenoic acid

acido cis-7-ottadecenoico, noto anche come acido oleico, è un acido grasso monoinsaturo caratterizzato da una lunga catena di idrocarburi con un doppio legame situato al settimo carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico. Questa configurazione gli conferisce la designazione "cis", indicando che gli atomi di idrogeno adiacenti al doppio legame si trovano dallo stesso lato, il che influisce sulle sue proprietà fisiche. È un liquido incolore o giallastro a temperatura ambiente e ha un odore grasso caratteristico. La presenza del doppio legame contribuisce al suo punto di fusione più basso rispetto agli acidi grassi saturi, rendendolo liquido a temperatura ambiente. acido cis-7-ottadecenoico è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Si trova comunemente in vari oli naturali, come l'olio d'oliva e l'olio di colza, e gioca un ruolo significativo nella nutrizione e nella biochimica. Inoltre, è utilizzato nella produzione di saponi, cosmetici e come lubrificante in varie applicazioni industriali. I suoi benefici per la salute includono potenziali proprietà anti-infiammatorie e contributi alla salute del cuore se consumato con moderazione.

13126-31-3: acido cis-7-ottadecenoico, noto anche come acido oleico, è un acido grasso monoinsaturo caratterizzato da una lunga catena di idrocarburi con un doppio legame situato al settimo carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico. Questa configurazione gli conferisce la designazione "cis", indicando che gli atomi di idrogeno adiacenti al doppio legame si trovano dallo stesso lato, il che influisce sulle sue proprietà fisiche. È un liquido incolore o giallastro a temperatura ambiente e ha un odore grasso caratteristico. La presenza del doppio legame contribuisce al suo punto di fusione più basso rispetto agli acidi grassi saturi, rendendolo liquido a temperatura ambiente. acido cis-7-ottadecenoico è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Si trova comunemente in vari oli naturali, come l'olio d'oliva e l'olio di colza, e gioca un ruolo significativo nella nutrizione e nella biochimica. Inoltre, è utilizzato nella produzione di saponi, cosmetici e come lubrificante in varie applicazioni industriali. I suoi benefici per la salute includono potenziali proprietà anti-infiammatorie e contributi alla salute del cuore se consumato con moderazione.

CAS 13126-31-3

acido cis-7-ottadecenoico

7-Octadecenoic acid, (7Z)-

Ref: IN-DA000VT0

7(Z)-Octadecenoic acid

Ref: 48-10-1807