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CAS 131435-06-8

:

(+)-EPI-QUERCITOL

Descrizione:
(+)-EPI-QUERCITOL, con il numero CAS 131435-06-8, è un composto flavonoide che è un derivato della quercetina, un noto pigmento vegetale con proprietà antiossidanti. Questa sostanza è caratterizzata dalla sua natura chirale, esistendo come un enantiomero, il che contribuisce alla sua attività biologica. Di solito appare come un solido bianco a bianco sporco ed è solubile in solventi polari come acqua e alcol, riflettendo i suoi gruppi funzionali idrossilici. (+)-EPI-QUERCITOL è riconosciuto per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti anti-infiammatori e antiossidanti, che possono contribuire a varie applicazioni terapeutiche. Le sue caratteristiche strutturali includono più gruppi idrossilici, che aumentano la sua reattività e interazione con le molecole biologiche. Il composto è di interesse sia nella ricerca nutrizionale che farmaceutica, in particolare nel contesto del suo ruolo nelle diete a base vegetale e dei suoi potenziali effetti protettivi contro lo stress ossidativo e le malattie croniche. Come molti flavonoidi, la sua biodisponibilità e il metabolismo nel corpo umano sono oggetto di studio continuo, evidenziando la sua importanza nella salute e nella nutrizione.
Formula:C6H12O5
InChI:InChI=1/C6H12O5/c7-2-1-3(8)5(10)6(11)4(2)9/h2-11H,1H2/t2-,3+,4-,5-,6-/m0/s1
Sinonimi:
  • 1D-1,2,3,5/4-Cyclohexanepentol
  • (1R,2S,3R,4S,5S)-cyclohexane-1,2,3,4,5-pentol
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