CAS 131534-70-8
:2,4,6-trimetilcinnamaldeide
Descrizione:
2,4,6-trimetilcinnamaldeide è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura aromatica e dal gruppo funzionale aldeidico. Presenta una struttura di backbone di cinnamaldeide con tre gruppi metilici situati nelle posizioni 2, 4 e 6 dell'anello aromatico. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce, floreale e leggermente speziato, rendendolo prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. La sua formula molecolare è C12H14O e presenta una solubilità moderata nei solventi organici, mentre è meno solubile in acqua. Il composto è noto per le sue potenziali applicazioni nella profumeria, così come nell'aromatizzazione degli alimenti, grazie al suo piacevole profilo aromatico. Inoltre, potrebbe possedere proprietà antimicrobiche, che potrebbero essere esplorate per varie applicazioni. Come molti composti organici, è necessario consultare i dati di sicurezza per comprendere la sua manipolazione e i potenziali rischi. In generale, 2,4,6-trimetilcinnamaldeide è un composto versatile con una rilevanza industriale significativa.
Formula:C12H14O
InChI:InChI=1/C12H14O/c1-9-7-10(2)12(5-4-6-13)11(3)8-9/h4-8H,1-3H3/b5-4+
Sinonimi:- (2E)-3-(2,4,6-trimethylphenyl)prop-2-enal
- 2,4,6-Trimethylcinnamaldehyde
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(2E)-3-(2,4,6-Trimethylphenyl)prop-2-enal
CAS:<p>Versatile small molecule scaffold</p>Formula:C12H14OPurezza:Min. 95%Peso molecolare:174.24 g/mol

