Trans-3-Octadecenoic acid, also known as trans-3-octadecenoate or trans-3-octadecenoic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by the presence of a double bond in the trans configuration at the third carbon from the carboxylic acid end of the molecule. It has a molecular formula of C18H34O2 and features a hydrophobic hydrocarbon tail, which contributes to its lipid-soluble properties. This fatty acid is typically found in various natural sources, including certain plant oils and animal fats. Its trans configuration distinguishes it from its cis counterpart, influencing its physical properties, such as melting point and solubility. Trans-3-Octadecenoic acid is of interest in both nutritional and industrial contexts, as it may have implications for human health and is utilized in the synthesis of various chemical compounds. Additionally, it can participate in biochemical processes and may affect membrane fluidity and function in biological systems.

trans-3-Octadecenoic acid

acido trans-3-ottadecenoico, noto anche come trans-3-octadecenato o acido trans-3-ottadecenoico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato dalla presenza di un doppio legame nella configurazione trans al terzo carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico della molecola. Ha una formula molecolare di C18H34O2 e presenta una coda idrofobica di idrocarburi, che contribuisce alle sue proprietà liposolubili. Questo acido grasso si trova tipicamente in varie fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali e grassi animali. La sua configurazione trans lo distingue dalla sua controparte cis, influenzando le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la solubilità. acido trans-3-ottadecenoico è di interesse sia in contesti nutrizionali che industriali, poiché può avere implicazioni per la salute umana ed è utilizzato nella sintesi di vari composti chimici. Inoltre, può partecipare a processi biochimici e può influenzare la fluidità e la funzione delle membrane nei sistemi biologici.

13161-77-8: acido trans-3-ottadecenoico, noto anche come trans-3-octadecenato o acido trans-3-ottadecenoico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato dalla presenza di un doppio legame nella configurazione trans al terzo carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico della molecola. Ha una formula molecolare di C18H34O2 e presenta una coda idrofobica di idrocarburi, che contribuisce alle sue proprietà liposolubili. Questo acido grasso si trova tipicamente in varie fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali e grassi animali. La sua configurazione trans lo distingue dalla sua controparte cis, influenzando le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la solubilità. acido trans-3-ottadecenoico è di interesse sia in contesti nutrizionali che industriali, poiché può avere implicazioni per la salute umana ed è utilizzato nella sintesi di vari composti chimici. Inoltre, può partecipare a processi biochimici e può influenzare la fluidità e la funzione delle membrane nei sistemi biologici.

CAS 13161-77-8

acido trans-3-ottadecenoico

3-Octadecenoic acid, (3E)-

Ref: IN-DA000ZIC