2,4-Undecadienal is an organic compound characterized by its long carbon chain and the presence of two double bonds, specifically located at the 2nd and 4th positions of the undecadiene structure. It has the molecular formula C11H18O and features an aldehyde functional group, which contributes to its reactivity and distinctive properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic odor, often described as fatty or citrus-like. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic carbon chain. 2,4-Undecadienal is used in various applications, including flavoring and fragrance formulations, as well as in the synthesis of other organic compounds. Its double bonds make it susceptible to oxidation and polymerization, which can influence its stability and shelf life. Safety considerations include potential skin and eye irritation, necessitating appropriate handling precautions in laboratory and industrial settings.

2,4-Undecadienal

2,4-Undecadienale è un composto organico caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di due doppi legami, specificamente posizionati nelle posizioni 2 e 4 della struttura dell'undecadiene. Ha la formula molecolare C11H18O e presenta un gruppo funzionale aldeidico, che contribuisce alla sua reattività e proprietà distintive. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore caratteristico, spesso descritto come grasso o agrumato. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. 2,4-Undecadienale è utilizzato in varie applicazioni, comprese formulazioni di aromi e fragranze, così come nella sintesi di altri composti organici. I suoi doppi legami lo rendono suscettibile all'ossidazione e alla polimerizzazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. Le considerazioni di sicurezza includono la potenziale irritazione della pelle e degli occhi, richiedendo precauzioni adeguate nella manipolazione in ambienti di laboratorio e industriali.

13162-46-4: 2,4-Undecadienale è un composto organico caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di due doppi legami, specificamente posizionati nelle posizioni 2 e 4 della struttura dell'undecadiene. Ha la formula molecolare C11H18O e presenta un gruppo funzionale aldeidico, che contribuisce alla sua reattività e proprietà distintive. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore caratteristico, spesso descritto come grasso o agrumato. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. 2,4-Undecadienale è utilizzato in varie applicazioni, comprese formulazioni di aromi e fragranze, così come nella sintesi di altri composti organici. I suoi doppi legami lo rendono suscettibile all'ossidazione e alla polimerizzazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. Le considerazioni di sicurezza includono la potenziale irritazione della pelle e degli occhi, richiedendo precauzioni adeguate nella manipolazione in ambienti di laboratorio e industriali.

CAS 13162-46-4

2,4-Undecadienale

2,4-undecadienal

Ref: IN-DA000ZIY