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CAS 13186-19-1

:

6-O-Galloil-D-glucosio

Descrizione:
6-O-Galloil-D-glucosio è un composto fenolico derivato dal glucosio, caratterizzato dalla presenza di un gruppo galoyl attaccato alla posizione 6 della molecola di glucosio. Questo composto fa parte della più ampia famiglia di esteri galoyl, noti per le loro proprietà antiossidanti e potenziali benefici per la salute. Appare tipicamente come un solido bianco o bianco sporco ed è solubile in solventi polari come acqua e alcol. La presenza del gruppo galoyl contribuisce alla sua attività biologica, inclusi effetti anti-infiammatori e antimicrobici. 6-O-Galloil-D-glucosio è spesso studiato per il suo ruolo nella medicina tradizionale e le sue potenziali applicazioni nella conservazione degli alimenti e nei nutraceutici. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori ambientali come pH e temperatura, rendendolo un argomento interessante per la ricerca sia in chimica organica che in farmacologia. In generale, questo composto esemplifica l'intersezione tra chimica dei prodotti naturali e scienze della salute, evidenziando l'importanza delle sostanze derivate dalle piante nelle applicazioni terapeutiche.
Formula:C13H16O10
InChI:InChI=1S/C13H16O10/c14-3-8(17)11(20)12(21)9(18)4-23-13(22)5-1-6(15)10(19)7(16)2-5/h1-3,8-9,11-12,15-21H,4H2/t8-,9+,11+,12+/m0/s1
InChI key:InChIKey=SMZJCCHIPATQCN-LUTQBAROSA-N
SMILES:C(OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1
Sinonimi:
  • 6-O-Galloyl-D-glucose
  • 6-Galloylglucose
  • D-Glucose, 6-(3,4,5-trihydroxybenzoate)
  • D-Glucose, 6-gallate
  • 6-O-Galloylglucose
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