6,10-Dimethylundecen-2-one, with the CAS number 1322-58-3, is an organic compound belonging to the class of ketones. It features a long carbon chain with a double bond and two methyl groups, contributing to its unique structural characteristics. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as sweet or fruity, which makes it of interest in flavor and fragrance applications. Its molecular structure includes a carbonyl group (C=O) that is characteristic of ketones, influencing its reactivity and interactions with other substances. The presence of the double bond introduces unsaturation, which can affect its stability and reactivity, particularly in addition reactions. 6,10-Dimethylundecen-2-one is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, typical of larger organic molecules. It is important in various chemical syntheses and may also be studied for its potential biological activities. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with all chemical substances.

6,10-Dimethylundecen-2-one

6,10-Dimetilundecen-2-one, con il numero CAS 1322-58-3, è un composto organico appartenente alla classe delle chetoni. Presenta una lunga catena di carbonio con un doppio legame e due gruppi metile, contribuendo alle sue caratteristiche strutturali uniche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso descritto come dolce o fruttato, il che lo rende di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. La sua struttura molecolare include un gruppo carbonilico (C=O) che è caratteristico dei chetoni, influenzando la sua reattività e interazioni con altre sostanze. La presenza del doppio legame introduce insaturazione, il che può influenzare la sua stabilità e reattività, in particolare nelle reazioni di addizione. 6,10-Dimetilundecen-2-one è solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua, tipica delle molecole organiche più grandi. È importante in varie sintesi chimiche e può anche essere studiato per le sue potenziali attività biologiche. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per tutte le sostanze chimiche.

1322-58-3: 6,10-Dimetilundecen-2-one, con il numero CAS 1322-58-3, è un composto organico appartenente alla classe delle chetoni. Presenta una lunga catena di carbonio con un doppio legame e due gruppi metile, contribuendo alle sue caratteristiche strutturali uniche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso descritto come dolce o fruttato, il che lo rende di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. La sua struttura molecolare include un gruppo carbonilico (C=O) che è caratteristico dei chetoni, influenzando la sua reattività e interazioni con altre sostanze. La presenza del doppio legame introduce insaturazione, il che può influenzare la sua stabilità e reattività, in particolare nelle reazioni di addizione. 6,10-Dimetilundecen-2-one è solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua, tipica delle molecole organiche più grandi. È importante in varie sintesi chimiche e può anche essere studiato per le sue potenziali attività biologiche. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per tutte le sostanze chimiche.

CAS 1322-58-3

6,10-Dimetilundecen-2-one

6,10-dimethylundec-9-en-2-one

Ref: IN-DA0010D8