Butyl (2S)-2-hydroxyhexanoate, with the CAS number 132513-53-2, is an ester derived from butanol and 2-hydroxyhexanoic acid. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fruity odor, making it potentially useful in flavoring and fragrance applications. It is soluble in organic solvents and exhibits limited solubility in water due to its hydrophobic butyl group. The presence of the hydroxyl group contributes to its reactivity, allowing for potential participation in various chemical reactions, such as esterification and transesterification. Its chiral center (the 2S configuration) indicates that it can exist in two enantiomeric forms, which may exhibit different biological activities or sensory properties. In terms of safety, like many esters, it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, Butyl (2S)-2-hydroxyhexanoate is of interest in both industrial applications and research settings due to its unique chemical properties.

Butyl (2S)-2-hydroxyhexanoate

Butil (2S)-2-idrossiesanoato, con il numero CAS 132513-53-2, è un estere derivato dal butanolo e dall'acido 2-idrossi esanoico. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato caratteristico, rendendolo potenzialmente utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa del suo gruppo butilico idrofobico. La presenza del gruppo idrossile contribuisce alla sua reattività, consentendo una potenziale partecipazione in varie reazioni chimiche, come esterificazione e transesterificazione. Il suo centro chirale (la configurazione 2S) indica che può esistere in due forme enantiomeriche, che possono mostrare diverse attività biologiche o proprietà sensoriali. In termini di sicurezza, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, Butil (2S)-2-idrossiesanoato è di interesse sia nelle applicazioni industriali che in contesti di ricerca grazie alle sue uniche proprietà chimiche.

132513-53-2: Butil (2S)-2-idrossiesanoato, con il numero CAS 132513-53-2, è un estere derivato dal butanolo e dall'acido 2-idrossi esanoico. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato caratteristico, rendendolo potenzialmente utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa del suo gruppo butilico idrofobico. La presenza del gruppo idrossile contribuisce alla sua reattività, consentendo una potenziale partecipazione in varie reazioni chimiche, come esterificazione e transesterificazione. Il suo centro chirale (la configurazione 2S) indica che può esistere in due forme enantiomeriche, che possono mostrare diverse attività biologiche o proprietà sensoriali. In termini di sicurezza, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, Butil (2S)-2-idrossiesanoato è di interesse sia nelle applicazioni industriali che in contesti di ricerca grazie alle sue uniche proprietà chimiche.

CAS 132513-53-2

Butil (2S)-2-idrossiesanoato

Hexanoic acid, 2-hydroxy-, butyl ester, (2S)-

Ref: IN-DA0010S0