(Z)-2-Tridecenoic acid, also known as tridec-2-enoic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by a double bond located between the second and third carbon atoms of its carbon chain. This compound features a 13-carbon backbone, making it a member of the fatty acid family. The "Z" configuration indicates that the substituents on the double bond are on the same side, which influences its physical and chemical properties. Typically, unsaturated fatty acids like (Z)-2-Tridecenoic acid exhibit lower melting points compared to their saturated counterparts, contributing to their liquid state at room temperature. This acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It may play a role in various biological processes and can be involved in the synthesis of more complex lipids. Additionally, its unique structure may impart specific functional properties that are of interest in fields such as biochemistry, nutrition, and materials science.

(Z)-2-Tridecenoic acid

Acido (Z)-2-tridecenoico, noto anche come acido tridec-2-enoico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato da un doppio legame situato tra il secondo e il terzo atomo di carbonio della sua catena carboniosa. Questo composto presenta uno scheletro di 13 carboni, rendendolo un membro della famiglia degli acidi grassi. La configurazione "Z" indica che i sostituenti sul doppio legame sono dallo stesso lato, il che influisce sulle sue proprietà fisiche e chimiche. Tipicamente, gli acidi grassi insaturi come Acido (Z)-2-tridecenoico mostrano punti di fusione più bassi rispetto ai loro omologhi saturi, contribuendo al loro stato liquido a temperatura ambiente. Questo acido è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Può svolgere un ruolo in vari processi biologici e può essere coinvolto nella sintesi di lipidi più complessi. Inoltre, la sua struttura unica può conferire proprietà funzionali specifiche che sono di interesse in campi come biochimica, nutrizione e scienza dei materiali.

132636-26-1: Acido (Z)-2-tridecenoico, noto anche come acido tridec-2-enoico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato da un doppio legame situato tra il secondo e il terzo atomo di carbonio della sua catena carboniosa. Questo composto presenta uno scheletro di 13 carboni, rendendolo un membro della famiglia degli acidi grassi. La configurazione "Z" indica che i sostituenti sul doppio legame sono dallo stesso lato, il che influisce sulle sue proprietà fisiche e chimiche. Tipicamente, gli acidi grassi insaturi come Acido (Z)-2-tridecenoico mostrano punti di fusione più bassi rispetto ai loro omologhi saturi, contribuendo al loro stato liquido a temperatura ambiente. Questo acido è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Può svolgere un ruolo in vari processi biologici e può essere coinvolto nella sintesi di lipidi più complessi. Inoltre, la sua struttura unica può conferire proprietà funzionali specifiche che sono di interesse in campi come biochimica, nutrizione e scienza dei materiali.

CAS 132636-26-1

Acido (Z)-2-tridecenoico

2-Tridecenoic acid, (2Z)-

Ref: IN-DA0010XJ