CAS 13299-21-3

6-O-α-D-Galattopiranosil-β-D-glucopiranosio

Descrizione:

6-O-α-D-Galattopiranosil-β-D-glucopiranosio, noto anche come galattosil-glucosio, è un disaccaride composto da due monosaccaridi: galattosio e glucosio. Questo composto presenta un legame glicosidico tra la posizione 6 del galattosio e la posizione 1 del glucosio, risultando in una stereochimica specifica che influenza la sua attività biologica e solubilità. Si trova tipicamente in varie fonti naturali, inclusi alcuni polisaccaridi e glicoproteine, e gioca un ruolo nei processi di riconoscimento cellulare. Il composto è solubile in acqua grazie ai suoi gruppi idrossilici, che possono formare legami idrogeno con le molecole d'acqua. Le sue caratteristiche strutturali contribuiscono alla sua funzionalità nei sistemi biologici, come servire da substrato per enzimi o partecipare a vie di segnalazione cellulare. Inoltre, può mostrare proprietà prebiotiche, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. In generale, 6-O-α-D-Galattopiranosil-β-D-glucopiranosio è significativo sia nella scienza alimentare che nella biochimica, evidenziando la sua rilevanza nella nutrizione e nella salute.

Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12+/m1/s1

InChI key: InChIKey=DLRVVLDZNNYCBX-ZZFZYMBESA-N

SMILES: O(C[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O1)[C@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Sinonimi:

• Melibiose, β-
• β-D-Glucopyranose, 6-O-α-D-galactopyranosyl-
• β-Melibiose
• 6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranose

6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranose

CAS: 13299-21-3

Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

Peso molecolare: 342.2965

Ref: IN-DA01X4UW