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CAS 13322-96-8

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BETA-D-FRUTTOFURANOSIL-ALFA-D-GALATTOPIRANOSIDE

Descrizione:
BETA-D-FRUTTOFURANOSIL-ALFA-D-GALATTOPIRANOSIDE, con il numero CAS 13322-96-8, è un disaccaride composto da due monosaccaridi: fruttosio e galattosio. Questo composto presenta una configurazione beta per l'unità fructofuranosilica e una configurazione alfa per l'unità galactopiranosilica, indicando la stereochimica specifica al carbonio anomerico di ciascun zucchero. Si trova tipicamente in alcune fonti vegetali e può essere coinvolto in vari processi biologici, inclusa la funzione di fonte di carboidrati per i microrganismi. Il composto è solubile in acqua, riflettendo la natura idrofila dei suoi componenti zuccherini. Le sue caratteristiche strutturali contribuiscono alla sua funzionalità nella scienza alimentare e nella biochimica, dove può svolgere un ruolo nella dolcezza e nei profili di sapore. Inoltre, può avere implicazioni negli studi relativi alla glicosilazione e al metabolismo dei carboidrati. Come molti glicosidi, può anche mostrare proprietà prebiotiche, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. In generale, BETA-D-FRUTTOFURANOSIL-ALFA-D-GALATTOPIRANOSIDE è un composto interessante con potenziali applicazioni in nutrizione e salute.
Formula:C12H22O11
Sinonimi:
  • Ss-D-Fructofuranosyl-Alpha-D-Galactopyranoside
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    b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside

    CAS:
    <p>The b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside is a sugar molecule that is a carbohydrate. It contains sugar phosphates and an aldehyde group. The hydroxyl groups on the molecule can be found on the hydroxyl, ketone, and alcohols that are present. This carbohydrate also has hemiketal and sugar alcohol groups. These molecules have six carbon atoms in their molecular structure with one oxygen atom and one hydrogen atom attached to each of them. The deoxy form of this molecule is not active for DNA synthesis or protein synthesis but it can be used as an intermediate in the production of other sugars such as maltose, cellobiose, and sucrose.</p>
    Formula:C12H22O11
    Purezza:Min. 95%
    Peso molecolare:342.3 g/mol

    Ref: 3D-OF02415

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