CAS 13433-09-5

L-Aspartil-L-fenilalanina

Descrizione:

L-Aspartil-L-fenilalanina, comunemente noto come aspartame, è un dolcificante artificiale a basso contenuto calorico ampiamente utilizzato in prodotti alimentari e bevande. È un dipeptide composto dagli aminoacidi L-acido aspartico e L-fenilalanina, legati da un legame peptidico. Questo composto è caratterizzato dal suo sapore dolce, che è circa 200 volte più dolce del saccarosio, rendendolo un efficace sostituto dello zucchero. L'aspartame è stabile in condizioni acide, ma può degradarsi se esposto a temperature elevate o a un lungo periodo di conservazione, il che può limitarne l'uso in alcune applicazioni culinarie. È solubile in acqua, il che ne aumenta l'utilità in varie formulazioni. Tuttavia, le persone con fenilchetonuria (PKU), un disturbo genetico, devono evitare l'aspartame a causa del suo contenuto di fenilalanina, poiché non possono metabolizzare correttamente questo aminoacido. L'aspartame è generalmente riconosciuto come sicuro dalle agenzie di regolamentazione quando consumato entro i livelli di assunzione giornaliera accettabili stabiliti. Il suo uso diffuso in bibite dietetiche, prodotti senza zucchero e vari alimenti lo ha reso un componente significativo dell'industria alimentare moderna.

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

InChI: InChI=1S/C13H16N2O5/c14-9(7-11(16)17)12(18)15-10(13(19)20)6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9-10H,6-7,14H2,(H,15,18)(H,16,17)(H,19,20)/t9-,10-/m0/s1

InChI key: InChIKey=YZQCXOFQZKCETR-UWVGGRQHSA-N

SMILES: C([C@H](NC([C@H](CC(O)=O)N)=O)C(O)=O)C1=CC=CC=C1

Sinonimi:

• α-L-Aspartyl-L-phenylalanine
• L-Phenylalanine, N-L-α-aspartyl-
• L-α-Aspartyl-L-phenylalanine
• Succinamic acid, 3-amino-N-(α-carboxyphenethyl)-, stereoisomer
• L-Phenylalanine, L-α-aspartyl-

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Aspartame Impurity B, saponofication product of aspartame.

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Purezza: ≥ 98%

Colore e forma: White Powder

Peso molecolare: 280.28

Ref: 01-4001477

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Purezza: 97%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 280.2765

Ref: IN-DA003QU2

Asp-Phe

CAS: 13433-09-5

Peso molecolare: 280.28

Ref: 7W-GM9182

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Colore e forma: White To Off-White Solid

Peso molecolare: 280.28

Ref: 4Z-A-761

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH

Purezza: ≥95%

Peso molecolare: 280.28g/mol

Ref: 54-BUP06122

L-α-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Purezza: >98.0%(T)(HPLC)

Colore e forma: White to Light yellow powder to crystal

Peso molecolare: 280.28

Ref: 3B-A3489

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Prodotto controllato

CAS: 13433-09-5

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 280.28

Ref: 86-MM0314.02

L-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Purezza: By hplc: 99.1% (Typical Value in Batch COA)

Colore e forma: white to beige solid

Peso molecolare: 280.28g/mol

Ref: 54-BIBA1040

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH (Aspartyl-phenylalanine) is used as pharmaceutical intermediates

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Purezza: 99.75%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 280.28

Ref: TM-T1701

L-Aspartyl-L-phenylalanine Hydrochloride

Prodotto controllato

CAS: 13433-09-5

Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅xHCl

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 280.28

Ref: TR-A790010

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Peso molecolare: 280.28

Ref: ST-EA-CP-A26002

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

H-Asp-Phe-OH is a diagnostic agent that contains the amino acid aspartame and a hydroxyl group. It is hydrolyzed in the body to form aspartic acid, phenylalanine, and methanol. The methyl ester of H-Asp-Phe-OH is hydrochloride. This compound has been used to study locomotor activity in mice and rats. Aspartame has also been shown to be an inhibitor of certain enzymes, such as fatty acid synthase, which is associated with human pathogens. The lc-ms/ms method has been used to detect H-Asp-Phe-OH metabolites in human serum samples. In addition, this compound can be used for the diagnosis of diseases such as diabetes mellitus type 2 and Alzheimer’s disease by measuring uptake into cells at enzyme activities.

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: White Powder

Peso molecolare: 280.28 g/mol

Ref: 3D-FA108005

(S)-3-Amino-4-(((S)-1-carboxy-2-phenylethyl)amino)-4-oxobutanoic acid

CAS: 13433-09-5

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid, Crystalline Powder

Peso molecolare: 280.28

Ref: 10-F435878

L-Aspartyl-L-phenylalanine Trifluoroacetic Acid Salt

Prodotto controllato

CAS: 13433-09-5

Impurity Aspartame EP Impurity B
Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine (Aspartame EP Impurity B) is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Formula: C₁₃H₁₆N₂O₅·x(C₂HF₃O₂)

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 280.28 + x(114.02)

Ref: TR-A790008

L-Aspartyl-L-phenylalanine-d5

Prodotto controllato

CAS: 13433-09-5

Formula: C₁₃D₅H₁₁N₂O₅

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 285.307

Ref: TR-A790012