Descrizione:2-Metil-1-butanolo, noto anche come alcool isoamilico, è un alcool a catena ramificata con la formula molecolare C5H12O. Presenta un gruppo funzionale idrossile (-OH) attaccato a una catena di cinque carboni, specificamente al primo carbonio, con un gruppo metile sul secondo carbonio. Questa struttura contribuisce alle sue proprietà uniche, inclusi un punto di ebollizione relativamente basso e una solubilità moderata in acqua, rendendolo più solubile rispetto agli alcoli a catena più lunga ma meno rispetto agli alcoli più piccoli. 2-Metil-1-butanolo è un liquido incolore con un odore caratteristico, spesso descritto come fruttato o simile a quello delle banane. Viene utilizzato in varie applicazioni, inclusi come solvente, nella produzione di aromi e fragranze, e come intermedio nella sintesi organica. Inoltre, presenta tossicità moderata e devono essere adottate misure di sicurezza appropriate quando lo si maneggia. Il suo comportamento chimico include reazioni tipiche degli alcoli, come disidratazione e ossidazione, che possono portare alla formazione di vari derivati.
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