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CAS 139172-64-8

:

Etil tetraidro-3-furoato

Descrizione:
Etil tetraidro-3-furoato, con il numero CAS 139172-64-8, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere derivato dall'acido tetraidro-3-furoico e dall'etanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma piacevole e fruttato, rendendolo di interesse nell'industria dei sapori e delle fragranze. È solubile in solventi organici e presenta una volatilità moderata. Etil tetraidro-3-furoato è noto per le sue potenziali applicazioni nella aromatizzazione degli alimenti e nella profumeria grazie al suo profumo dolce e fruttato che ricorda vari frutti. La struttura del composto include un anello di furan, che contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche e reattività. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua e acidi o basi, tornando al suo alcol e acido costituenti. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di gestione e esposizione, come per tutte le sostanze chimiche, per garantire che vengano adottate le misure di sicurezza appropriate durante il suo utilizzo.
Formula:C7H12O3
Sinonimi:
  • 3-Furancarboxylicacid,tetrahydro-,ethylester(9CI)
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