CAS 13925-09-2

2-Etenil-6-metilpirazina

Descrizione:

2-Etenil-6-metilpirazina è un composto organico caratterizzato dal suo anello di pirazina, che è un eterociclo aromatico a sei membri contenente due atomi di azoto. Questo composto presenta un gruppo vinilico (etene) nella posizione 2 e un gruppo metile nella posizione 6 dell'anello di pirazina, contribuendo alle sue uniche proprietà chimiche. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso descritto come nocciola o tostato, il che lo rende interessante per applicazioni di sapore e fragranza. La presenza del doppio legame nel gruppo etene può renderlo reattivo, in particolare nelle reazioni di polimerizzazione. 2-Etenil-6-metilpirazina è solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua. La sua struttura chimica consente varie interazioni, rendendolo un candidato potenziale per l'uso in chimica sintetica e come blocco di costruzione nello sviluppo di molecole più complesse. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e lo stoccaggio, come per tutte le sostanze chimiche.

Formula: C₇H₈N₂

InChI: InChI=1S/C7H8N2/c1-3-7-5-8-4-6(2)9-7/h3-5H,1H2,2H3

InChI key: InChIKey=KZXOOWGVLDEHDT-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=C)C1=NC(C)=CN=C1

Sinonimi:

• 2-Methyl-6-ethenylpyrazine
• 2-Methyl-6-vinylpyrazine
• 2-Vinyl-6-methylpyrazine
• 6-Methyl-2-vinylpyrazine
• Pyrazine, 2-Ethenyl-6-Methyl-
• Pyrazine, 2-methyl-6-vinyl-
• 2-Ethenyl-6-methylpyrazine

Pyrazine, 2-ethenyl-6-methyl-

CAS: 13925-09-2

Formula: C₇H₈N₂

Purezza: 95%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 120.1518

Ref: IN-DA007KXU

2-ETHENYL-6-METHYLPYRAZINE

CAS: 13925-09-2

Purezza: 95%

Peso molecolare: 120.1549988

Ref: 10-F828204

2-Methyl-6-vinyl-pyrazine (~1% Hydroquinone as stabilizer)

CAS: 13925-09-2

Applications 2-Methyl-6-vinyl-pyrazine can be found in the aroma of beef muscle, popcorn, coffee, and malted barley. It can also be utilized to analyze the thermal behaviour of pyridine esters.
References Beal, A. D. and Mottram, D. S. J. Agric. Food Chem. 42, 2880 (1994); Lai, M., et al.: J. Therm. Anal. Calorim. 123, 479 (2016)

Formula: C₇H₈N₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 120.15

Ref: TR-M330105