Descrizione:acido trans-2-pentenoico è un acido carbossilico insaturo caratterizzato da un doppio legame tra il secondo e il terzo atomo di carbonio nella sua catena di cinque carboni, con la configurazione trans che indica che gli atomi di idrogeno adiacenti al doppio legame si trovano su lati opposti. Questa caratteristica strutturale contribuisce alle sue uniche proprietà fisiche e chimiche. È un liquido incolore a giallo pallido con un odore pungente ed è solubile in solventi organici, mostrando una solubilità limitata in acqua. La presenza del gruppo funzionale acido carbossilico conferisce proprietà acide, consentendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e ossidazione. acido trans-2-pentenoico può essere utilizzato nella sintesi organica e può fungere da intermedio nella produzione di altri composti chimici. La sua reattività è influenzata dal doppio legame, rendendolo suscettibile a reazioni di addizione. Le considerazioni di sicurezza includono maneggiarlo in aree ben ventilate e utilizzare adeguati dispositivi di protezione individuale, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi.
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