CAS 14015-55-5

Acido ottadecanoico, 3-idrossi-2-[(1-ossoesadecil)ossi]propil estere

Descrizione:

Acido ottadecanoico, 3-idrossi-2-[(1-ossoesadecil)ossi]propil estere, noto anche come un tipo specifico di estere di acido grasso, è caratterizzato dalla sua lunga catena idrocarburica, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche. Questo composto presenta uno scheletro di glicerolo, con un gruppo idrossile e un legame estere, rendendolo un tipo di gliceride. La presenza della frazione di acido ottadecanoico (acido stearico) conferisce un certo grado di saturazione, influenzando il suo punto di fusione e stabilità. Il gruppo esadecilico contribuisce al carattere idrofobico complessivo, il che può influenzare la solubilità in vari solventi. Tipicamente, tali esteri sono utilizzati in formulazioni cosmetiche, prodotti alimentari e come emulsionanti grazie alla loro capacità di stabilizzare miscele di olio e acqua. Inoltre, possono mostrare proprietà bioattive, rendendoli di interesse per applicazioni farmaceutiche. La struttura molecolare suggerisce un potenziale per interazioni con membrane biologiche, il che potrebbe influenzare il loro comportamento nei sistemi biologici. In generale, questo composto esemplifica le caratteristiche degli esteri di acidi grassi, inclusa la loro utilità in varie applicazioni industriali e di consumo.

Formula: C₃₇H₇₂O₅

1-Stearin-2-Palmitin

CAS: 14015-55-5

Formula: C37H72O5

Purezza: >98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 596.97

Ref: 48-32-1816

1-Stearin-2-palmitin

CAS: 14015-55-5

Please enquire for more information about 1-Stearin-2-palmitin including the price, delivery time and more detailed product information at the technical inquiry form on this page

Formula: C₃₇H₇₂O₅

Purezza: Min. 95%

Peso molecolare: 597 g/mol

Ref: 3D-PAA01555

3-Hydroxy-2-(palmitoyloxy)propyl stearat

CAS: 14015-55-5

3-Hydroxy-2-(palmitoyloxy)propyl stearate is a non-volatile compound isolated from the less polar fractions of the brown macroalga Fucus virsoides J.

Formula: C₃₇H₇₂O₅

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 596.96

Ref: TM-T83357