CAS 140456-19-5
:Acido nonadecanoico, estere 1-(idrossimetil)-1,2-etandile
Descrizione:
Acido nonadecanoico, estere 1-(idrossimetil)-1,2-etandile, noto anche come un estere di acido grasso, è caratterizzato dalla sua lunga catena idrocarburica, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche. Questo composto presenta un gruppo di acido nonadecanoico, indicando che ha uno scheletro di acido grasso a 19 carboni, che è tipicamente solido a temperatura ambiente a causa del suo alto peso molecolare. La presenza del gruppo 1-(idrossimetil)-1,2-etandiolo suggerisce che ha gruppi funzionali idrossimetilici, che possono migliorare la sua solubilità in solventi polari rispetto ad altri acidi grassi. Questa esterificazione può influenzare la sua reattività e le potenziali applicazioni in vari settori, tra cui cosmetici, additivi alimentari e prodotti farmaceutici. Il composto può mostrare proprietà come emulsificazione, lubrificazione e potenziale bioattività, rendendolo di interesse sia in contesti industriali che di ricerca. La sua stabilità e comportamento in diversi ambienti possono essere influenzati da fattori come temperatura e pH, che sono importanti per le sue applicazioni pratiche.
Formula:C41H80O5
Sinonimi:- 1,2-Dinonadecanoate-Glycerol
- 1,2-Dinonadecanoyl-rac-glycerol
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