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CAS 141-16-2

:

butirrato di citronellile

Descrizione:
butirrato di citronellile è un estere formato da citronellolo e acido butirrico, caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso reminiscenti di note agrumate e floreali. È un liquido incolore o giallo pallido che è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Questo composto è utilizzato principalmente nell'industria delle fragranze, dove funge da agente aromatizzante e componente di profumo in profumi, cosmetici e prodotti alimentari. butirrato di citronellile è noto per la sua stabilità in condizioni normali, rendendolo adatto a varie applicazioni. Inoltre, presenta bassa tossicità, il che contribuisce al suo profilo di sicurezza nei prodotti di consumo. La sua struttura chimica include una lunga catena di idrocarburi, che ne migliora la volatilità e le caratteristiche aromatiche. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua e acidi o basi, portando al rilascio del suo alcol e acido costituenti. In generale, butirrato di citronellile è apprezzato per le sue proprietà sensoriali e versatilità nelle formulazioni.
Formula:C14H26O2
InChI:InChI=1S/C14H26O2/c1-5-7-14(15)16-11-10-13(4)9-6-8-12(2)3/h8,13H,5-7,9-11H2,1-4H3
InChI key:InChIKey=XQPZQXTWYZAXAK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCOC(CCC)=O)(CCC=C(C)C)C
Sinonimi:
  • Butanoic acid, 3,7-dimethyl-6-octenyl ester
  • Butanoic acid, 3,7-dimethyl-6-octen-1-yl ester
  • Butyric acid, ester with citronellol
  • 6-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, butyrate
  • Butyric acid, 3,7-dimethyl-6-octenyl ester
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