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CAS 141110-17-0

:

(+/-)-18-IDROSSI-5Z,8Z,11Z,14Z,16E-EICOSAPENTAENOICO ACIDO

Descrizione:
(+/-)-18-IDROSSI-5Z,8Z,11Z,14Z,16E-EICOSAPENTAENOICO ACIDO, con numero CAS 141110-17-0, è un acido grasso polinsaturo derivato dall'acido eicosapentaenoico (EPA). Questo composto presenta più doppi legami nella sua catena di carbonio, specificamente nella configurazione cis, il che contribuisce alla sua fluidità e reattività. La presenza del gruppo idrossile nella posizione 18 del carbonio lo distingue dal suo composto genitore, potenzialmente influenzando la sua attività biologica e le interazioni all'interno delle membrane lipidiche. Questo acido grasso è di interesse nella ricerca biochimica a causa dei suoi potenziali ruoli nei processi infiammatori e nella salute cardiovascolare. Può anche fungere da precursore per vari lipidi bioattivi. Il composto si trova tipicamente in fonti marine, in particolare negli oli di pesce, ed è studiato per le sue implicazioni nella nutrizione e nella salute. Le sue caratteristiche strutturali, inclusa la disposizione specifica dei doppi legami e del gruppo idrossile, sono cruciali per la sua funzione e efficacia nei sistemi biologici.
Formula:C20H30O3
Sinonimi:
  • (+/-)18-Hepe
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