Descrizione:Acetobromocellobiosio, con il numero CAS 14227-66-8, è un composto chimico che appartiene alla classe degli oligosaccaridi. È derivato dalla cellulosa e consiste in due unità di glucosio collegate da un legame β-1,4-glicosidico, con un gruppo acetile e un atomo di bromo che sostituiscono nella parte zuccherina. Questo composto è tipicamente utilizzato nella ricerca biochimica, in particolare in studi relativi alla chimica dei carboidrati e alle reazioni enzimatiche. Le sue caratteristiche strutturali includono una natura idrofila grazie alla presenza di gruppi idrossilici, che possono partecipare a legami idrogeno, influenzando la sua solubilità in acqua. I sostituenti acetile e bromo possono anche influenzare la sua reattività e interazione con altre molecole. Acetobromocellobiosio può fungere da substrato per enzimi specifici, consentendo ai ricercatori di indagare i meccanismi delle glicosidasi e di altre enzimi attive sui carboidrati. In generale, la sua struttura unica e i gruppi funzionali lo rendono uno strumento prezioso nello studio della chimica dei polisaccaridi e dei processi enzimatici.
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