2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, commonly referred to as ethyl linoleate, is an unsaturated fatty acid ester characterized by its long carbon chain and multiple double bonds. Specifically, it contains three cis double bonds located at the 2, 4, and 6 positions of the carbon chain, which contributes to its reactivity and fluidity. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of multiple double bonds makes it susceptible to oxidation, which can affect its stability and shelf life. Ethyl octadecatrienoate is often used in food, cosmetics, and pharmaceutical applications due to its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and its role as a source of essential fatty acids. Additionally, it can serve as a precursor in the synthesis of various bioactive compounds. Proper storage conditions are essential to maintain its quality and prevent degradation.

2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, (E,E,E)-

L'acido 2,4,6-octadecatrienoico, estere etilico, comunemente noto come linoleato di etile, è un estere di acido grasso insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da più doppi legami. Specificamente, contiene tre doppi legami cis situati nelle posizioni 2, 4 e 6 della catena di carbonio, il che contribuisce alla sua reattività e fluidità. Questo composto è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore grasso caratteristico. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La presenza di più doppi legami lo rende suscettibile all'ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. L'octadecatrienoato di etile è spesso utilizzato in applicazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anti-infiammatorie e il suo ruolo come fonte di acidi grassi essenziali. Inoltre, può fungere da precursore nella sintesi di vari composti bioattivi. Le condizioni di stoccaggio adeguate sono essenziali per mantenere la sua qualità e prevenire la degradazione.

144100-10-7: L'acido 2,4,6-octadecatrienoico, estere etilico, comunemente noto come linoleato di etile, è un estere di acido grasso insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da più doppi legami. Specificamente, contiene tre doppi legami cis situati nelle posizioni 2, 4 e 6 della catena di carbonio, il che contribuisce alla sua reattività e fluidità. Questo composto è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore grasso caratteristico. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La presenza di più doppi legami lo rende suscettibile all'ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. L'octadecatrienoato di etile è spesso utilizzato in applicazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anti-infiammatorie e il suo ruolo come fonte di acidi grassi essenziali. Inoltre, può fungere da precursore nella sintesi di vari composti bioattivi. Le condizioni di stoccaggio adeguate sono essenziali per mantenere la sua qualità e prevenire la degradazione.

CAS 144100-10-7

acido 2,4,6-octadecatrienoico, estere etilico, (E,E,E)-

2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, (E,E,E)- (9CI)

Ref: IN-DA001IXZ