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CAS 14465-68-0

:

trilinolenina

Descrizione:
trilinolenina, identificato dal suo numero CAS 14465-68-0, è un trigliceride composto da tre molecole di acido linolenico. È un membro della classe di composti noti come acidi grassi polinsaturi, contenente specificamente tre doppi legami nelle sue catene di acidi grassi. Questa sostanza si trova tipicamente in alcuni oli vegetali, in particolare quelli derivati dai semi. trilinolenina è caratterizzato dal suo stato liquido a temperatura ambiente, comune per molti trigliceridi con alti livelli di insaturazione. La sua presenza nelle fonti alimentari contribuisce al profilo nutrizionale di questi oli, offrendo potenziali benefici per la salute associati agli acidi grassi omega-3, come proprietà antinfiammatorie e supporto alla salute cardiovascolare. Inoltre, a causa della sua natura insaturata, trilinolenina è suscettibile all'ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. Condizioni di stoccaggio adeguate, come la refrigerazione e la protezione dalla luce, sono essenziali per mantenere la sua qualità. In generale, trilinolenina gioca un ruolo significativo sia nella nutrizione che nella biochimica, in particolare nel contesto dei grassi alimentari.
Formula:C57H92O6
InChI:InChI=1/C57H92O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h7-12,16-21,25-30,54H,4-6,13-15,22-24,31-53H2,1-3H3/b10-7-,11-8-,12-9-,19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27-
InChI key:InChIKey=UBEIMDKGOYBUKT-FLIQGJDUSA-N
SMILES:C(OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O
Sinonimi:
  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (9Z,9′Z,9′′Z,12Z,12′Z,12′′Z,15Z,15′Z,15′′Z)-
  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (9Z,9′Z,9′′Z,12Z,12′Z,12′′Z,15Z,15′Z,15′′Z)-
  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (all-Z)-
  • C54:9
  • Glycerol trilinolenate
  • Glyceryl trilinolenate
  • Linolenic acid triglyceride
  • Linolenin, tri-
  • Tri-α-linolenin
  • Triglyceride LnLnLn
  • Vedi altri sinonimi
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