CAS 14488-85-8
:Acido 13-docosenoico, sale di sodio (1:1), (13Z)-
Descrizione:
L'acido docosenoico sodico (1:1), comunemente noto come docosenoato di sodio, è un sale sodico di un acido grasso insaturo a catena lunga. Questo composto presenta una catena di 22 carboni con un doppio legame situato al 13° carbonio, indicando la sua classificazione come acido grasso monoinsaturo. La configurazione "Z" denota che il doppio legame ha un'orientazione cis, il che influisce sulle sue proprietà fisiche e sull'attività biologica. Il docosenoato di sodio è tipicamente una polvere o un solido bianco o bianco sporco, solubile in acqua grazie alla presenza dell'ione sodio, che ne aumenta l'idrofilicità rispetto alla sua forma acida libera. Viene spesso utilizzato in varie applicazioni, inclusi emulsionanti, tensioattivi o nella formulazione di cosmetici e prodotti farmaceutici. Inoltre, può mostrare attività biologiche, come potenziali effetti anti-infiammatori, rendendolo di interesse nella ricerca nutrizionale e terapeutica. Come molti derivati degli acidi grassi, il suo comportamento nei sistemi biologici può essere influenzato dalla lunghezza della catena e dal grado di insaturazione.
Formula:C22H42O2·Na
InChI:InChI=1S/C22H42O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24;/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24);/b10-9-;
InChI key:InChIKey=ZXHCUMXPZIIAPN-KVVVOXFISA-N
SMILES:C(CCCC/C=C\CCCCCCCC)CCCCCCC(O)=O.[Na]
Sinonimi:- 13-Docosenoic acid, sodium salt (1:1), (13Z)-
- 13-Docosenoic acid, sodium salt, (13Z)-
- 13-Docosenoic acid, sodium salt, (Z)-
- Erucic acid sodium salt
- Sodium erucate
- sodium (13Z)-docos-13-enoate
- Sodium (Z)-docos-13-enoate
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Erucic acid sodium
CAS:Erucic acid sodium, a monounsaturated fatty acid (MUFA) extracted from the seeds of rapeseed, readily crosses the blood-brain barrier (BBB). It normalizes the accumulation of long-chain fatty acids in the brain, enhances cognitive function, and effectively prevents dementia.Formula:C22H42NaO2Colore e forma:SolidPeso molecolare:361.56

