CAS 14488-85-8: Acido 13-docosenoico, sale di sodio (1:1), (13Z)-

Descrizione: L'acido docosenoico sodico (1:1), comunemente noto come docosenoato di sodio, è un sale sodico di un acido grasso insaturo a catena lunga. Questo composto presenta una catena di 22 carboni con un doppio legame situato al 13° carbonio, indicando la sua classificazione come acido grasso monoinsaturo. La configurazione "Z" denota che il doppio legame ha un'orientazione cis, il che influisce sulle sue proprietà fisiche e sull'attività biologica. Il docosenoato di sodio è tipicamente una polvere o un solido bianco o bianco sporco, solubile in acqua grazie alla presenza dell'ione sodio, che ne aumenta l'idrofilicità rispetto alla sua forma acida libera. Viene spesso utilizzato in varie applicazioni, inclusi emulsionanti, tensioattivi o nella formulazione di cosmetici e prodotti farmaceutici. Inoltre, può mostrare attività biologiche, come potenziali effetti anti-infiammatori, rendendolo di interesse nella ricerca nutrizionale e terapeutica. Come molti derivati degli acidi grassi, il suo comportamento nei sistemi biologici può essere influenzato dalla lunghezza della catena e dal grado di insaturazione.

Formula: C₂₂H₄₂O₂·Na

InChI: InChI=1S/C22H42O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24;/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24);/b10-9-;

InChI key: InChIKey=ZXHCUMXPZIIAPN-KVVVOXFISA-N

SMILES: [Na].O=C(O)CCCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC

Sinonimi:

• 13-Docosenoic acid, sodium salt (1:1), (13Z)-
• 13-Docosenoic acid, sodium salt, (13Z)-
• 13-Docosenoic acid, sodium salt, (Z)-
• Erucic acid sodium salt
• Sodium erucate
• sodium (13Z)-docos-13-enoate
• Sodium (Z)-docos-13-enoate

Erucic acid sodium

CAS: 14488-85-8

Erucic acid sodium, a monounsaturated fatty acid (MUFA) extracted from the seeds of rapeseed, readily …

• Formula: C₂₂H₄₂NaO₂
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 361.56

Sodium Erucate

CAS: 14488-85-8

• Formula: C22H42O2.Na
• Purezza: >99%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 361.56

Sodium erucate

CAS: 14488-85-8

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• Formula: C₂₂H₄₁NaO₂
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 360.5 g/mol