CAS 14602-39-2: metil estere dell'acido cis-5,8,11-eicosatrienoico
Descrizione:L'estere metilico dell'acido cis-5,8,11-eicosatrienoico, noto anche come metil cis-5,8,11-eicosatrienoato, è un estere metilico derivato dall'acido eicosatrienoico, un acido grasso polinsaturo. Questo composto presenta una lunga catena di carbonio con un totale di 20 atomi di carbonio e tre doppi legami cis situati nelle posizioni 5, 8 e 11. La presenza di questi doppi legami contribuisce alla sua natura insatura, influenzando le sue proprietà fisiche, come i punti di fusione più bassi rispetto agli acidi grassi saturi. Come estere metilico, è tipicamente più solubile nei solventi organici ed espone caratteristiche comuni agli esteri degli acidi grassi, comprese le potenziali applicazioni nella produzione di biodiesel e come precursore nella sintesi di vari composti bioattivi. Il composto è di interesse negli studi nutrizionali e biochimici a causa dei suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antinfiammatorie. Il suo numero CAS, 14602-39-2, lo identifica in modo univoco nelle banche dati chimiche, facilitando la ricerca e la conformità normativa.
Formula:C21H36O2
InChI:InChI=1/C21H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h10-11,13-14,16-17H,3-9,12,15,18-20H2,1-2H3/b11-10-,14-13-,17-16-
- Sinonimi:
- methyl (5Z,8Z,11Z)-icosa-5,8,11-trienoate
