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CAS 14620-36-1

:

metile (6E)-octadec-6-enoato

Descrizione:
metile (6E)-octadec-6-enoato, con il numero CAS 14620-36-1, è un estere metilico di acido grasso insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di idrocarburi e da un doppio legame situato al sesto carbonio dall'estremità metilica della molecola. Questo composto fa parte della famiglia degli esteri di acidi grassi ed è tipicamente derivato da fonti naturali, come oli vegetali. Presenta proprietà comuni agli esteri di acidi grassi, tra cui essere un liquido incolore a giallo pallido con un odore caratteristico di grasso. La presenza del doppio legame contribuisce alla sua reattività, rendendolo suscettibile all'ossidazione e alla polimerizzazione in determinate condizioni. metile (6E)-octadec-6-enoato è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Viene spesso studiato per le sue potenziali applicazioni nella produzione di biodiesel, così come nella sintesi di vari intermedi chimici e tensioattivi. Inoltre, le sue caratteristiche strutturali lo rendono di interesse nei campi della biochimica e della scienza dei materiali.
Formula:C19H36O2
InChI:InChI=1/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h13-14H,3-12,15-18H2,1-2H3/b14-13+
Sinonimi:
  • 6-Octadecenoic Acid, Methyl Ester
  • 6-octadecenoic acid, methyl ester, (6E)-
  • Methyl 6-Octadecenoate
  • Methyl (6E)-octadec-6-enoate
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