CAS 147714-62-3

Quercetina 7-O-rutinoside

Descrizione:

Quercetina 7-O-rutinoside, noto anche come rutina, è un glicoside flavonoide che si trova ampiamente in varie piante, in particolare in frutta, verdura ed erbe. È caratterizzato dalla sua apparente cristallina gialla ed è noto per le sue proprietà antiossidanti, che aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo. Il composto consiste in una molecola di quercetina legata a un moiety di zucchero rutinosa, migliorando la sua solubilità e biodisponibilità. La rutina è riconosciuta per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti anti-infiammatori, anti-allergici e protettivi cardiovascolari. Può anche svolgere un ruolo nel rafforzare i vasi sanguigni e migliorare la circolazione. Oltre alle sue attività biologiche, Quercetina 7-O-rutinoside è utilizzato nell'industria alimentare come colorante naturale e conservante. La sua stabilità sotto varie condizioni di pH lo rende adatto per l'incorporazione in diverse formulazioni. In generale, Quercetina 7-O-rutinoside è un composto significativo sia in contesti nutrizionali che farmaceutici, contribuendo alla salute e al benessere attraverso le sue diverse attività biologiche.

Formula: C₂₇H₃₀O₁₆

InChI: InChI=1S/C27H30O16/c1-8-17(31)20(34)23(37)26(40-8)39-7-15-18(32)21(35)24(38)27(43-15)41-10-5-13(30)16-14(6-10)42-25(22(36)19(16)33)9-2-3-11(28)12(29)4-9/h2-6,8,15,17-18,20-21,23-24,26-32,34-38H,7H2,1H3/t8-,15+,17-,18+,20+,21-,23+,24+,26+,27+/m0/s1

InChI key: InChIKey=IVTMALDHFAHOGL-YKTBBAMGSA-N

SMILES: O=C1C=2C(OC(=C1O)C3=CC(O)=C(O)C=C3)=CC(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O5)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)=CC2O

Sinonimi:

• Quercetin 7-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside
• Quercetin 7-O-rutinoside
• 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-dihydroxy-
• 7-[[6-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-dihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one