Ethyl 10(Z)-heptadecenoate, with the CAS number 150324-16-6, is an ester derived from the reaction of heptadecenoic acid and ethanol. This compound features a long carbon chain, specifically containing 17 carbon atoms with a double bond located at the 10th position, which contributes to its unsaturated nature. Ethyl 10(Z)-heptadecenoate is typically characterized by its oily consistency and may exhibit a pleasant, fruity odor, making it potentially useful in flavoring and fragrance applications. The presence of the double bond in the carbon chain can influence its reactivity, making it susceptible to oxidation and polymerization under certain conditions. Additionally, this compound may have applications in the synthesis of other organic compounds or as an intermediate in various chemical processes. Its physical properties, such as boiling point and solubility, are influenced by the length of the carbon chain and the presence of the ester functional group. Overall, ethyl 10(Z)-heptadecenoate is a notable compound within the category of fatty acid esters.

Ethyl 10(Z)-heptadecenoate

Etil 10(Z)-eptadecenoato, con il numero CAS 150324-16-6, è un estere derivato dalla reazione dell'acido eptadecanoico e dell'etanolo. Questo composto presenta una lunga catena di carbonio, contenente specificamente 17 atomi di carbonio con un doppio legame situato nella decima posizione, il che contribuisce alla sua natura insatura. Etil 10(Z)-eptadecenoato è tipicamente caratterizzato dalla sua consistenza oleosa e può presentare un odore piacevole e fruttato, rendendolo potenzialmente utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. La presenza del doppio legame nella catena di carbonio può influenzare la sua reattività, rendendolo suscettibile all'ossidazione e alla polimerizzazione in determinate condizioni. Inoltre, questo composto può avere applicazioni nella sintesi di altri composti organici o come intermedio in vari processi chimici. Le sue proprietà fisiche, come il punto di ebollizione e la solubilità, sono influenzate dalla lunghezza della catena di carbonio e dalla presenza del gruppo funzionale estere. In generale, Etil 10(Z)-eptadecenoato è un composto notevole all'interno della categoria degli esteri degli acidi grassi.

150324-16-6: Etil 10(Z)-eptadecenoato, con il numero CAS 150324-16-6, è un estere derivato dalla reazione dell'acido eptadecanoico e dell'etanolo. Questo composto presenta una lunga catena di carbonio, contenente specificamente 17 atomi di carbonio con un doppio legame situato nella decima posizione, il che contribuisce alla sua natura insatura. Etil 10(Z)-eptadecenoato è tipicamente caratterizzato dalla sua consistenza oleosa e può presentare un odore piacevole e fruttato, rendendolo potenzialmente utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. La presenza del doppio legame nella catena di carbonio può influenzare la sua reattività, rendendolo suscettibile all'ossidazione e alla polimerizzazione in determinate condizioni. Inoltre, questo composto può avere applicazioni nella sintesi di altri composti organici o come intermedio in vari processi chimici. Le sue proprietà fisiche, come il punto di ebollizione e la solubilità, sono influenzate dalla lunghezza della catena di carbonio e dalla presenza del gruppo funzionale estere. In generale, Etil 10(Z)-eptadecenoato è un composto notevole all'interno della categoria degli esteri degli acidi grassi.

CAS 150324-16-6

Etil 10(Z)-eptadecenoato

Ethyl 10(Z)-heptadecenoate

Ref: 48-30-1701