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CAS 15823-04-8

:

Metile p-metossifenilpropionato

Descrizione:
Metile p-metossifenilpropionato, con il numero CAS 15823-04-8, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere. Deriva dalla reazione dell'acido p-metossifenilpropionico e del metanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma piacevole e fruttato, rendendolo utile nelle industrie delle fragranze e degli aromi. La sua struttura molecolare presenta un gruppo metossile (-OCH3) attaccato a un anello fenilico, contribuendo alle sue proprietà aromatiche. Metile p-metossifenilpropionato è noto per la sua volatilità moderata e solubilità nei solventi organici, il che ne migliora l'applicabilità in varie formulazioni. Inoltre, può presentare bassa tossicità, ma è necessario consultare i dati di sicurezza per linee guida specifiche su manipolazione ed esposizione. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua, tornando ai suoi componenti acidi e alcolici. In generale, questo composto è apprezzato per le sue caratteristiche sensoriali e le potenziali applicazioni nella profumeria e nell'aromatizzazione degli alimenti.
Formula:C11H14O3
InChI:InChI=1/C11H14O3/c1-13-10-6-3-9(4-7-10)5-8-11(12)14-2/h3-4,6-7H,5,8H2,1-2H3
SMILES:COc1ccc(cc1)CCC(=O)OC
Sinonimi:
  • Methyl 3-(4-Methoxyphenyl)Propanoate
  • 3-(4-Methoxyphenyl)propanoic acid,methyl ester
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