4-Methyl-2-pentanethiol, with the CAS number 1639-05-0, is an organic compound belonging to the class of thiols, characterized by the presence of a sulfhydryl (-SH) group. This compound features a five-carbon chain with a methyl group attached to the second carbon, resulting in a branched structure. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a strong, pungent odor reminiscent of garlic or onion, which is common among thiols. The compound is soluble in organic solvents and exhibits low solubility in water due to its hydrophobic alkyl chain. 4-Methyl-2-pentanethiol is known for its use in flavoring and fragrance applications, as well as in the synthesis of other chemical compounds. It is important to handle this substance with care, as thiols can be toxic and irritating to the skin and respiratory system. Additionally, it may participate in various chemical reactions, including oxidation and substitution, making it a versatile compound in organic chemistry.

4-Methyl-2-pentanethiol

4-Metil-2-pentanetiolo, con il numero CAS 1639-05-0, è un composto organico appartenente alla classe dei tioli, caratterizzato dalla presenza di un gruppo sulfidrilico (-SH). Questo composto presenta una catena di cinque carboni con un gruppo metile attaccato al secondo carbonio, risultando in una struttura ramificata. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un forte odore pungente che ricorda l'aglio o la cipolla, comune tra i tioli. Il composto è solubile in solventi organici e mostra bassa solubilità in acqua a causa della sua catena alchilica idrofobica. 4-Metil-2-pentanetiolo è noto per il suo utilizzo in applicazioni di aromatizzazione e profumeria, così come nella sintesi di altri composti chimici. È importante maneggiare questa sostanza con cura, poiché i tioli possono essere tossici e irritanti per la pelle e il sistema respiratorio. Inoltre, può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e la sostituzione, rendendolo un composto versatile nella chimica organica.

1639-05-0: 4-Metil-2-pentanetiolo, con il numero CAS 1639-05-0, è un composto organico appartenente alla classe dei tioli, caratterizzato dalla presenza di un gruppo sulfidrilico (-SH). Questo composto presenta una catena di cinque carboni con un gruppo metile attaccato al secondo carbonio, risultando in una struttura ramificata. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un forte odore pungente che ricorda l'aglio o la cipolla, comune tra i tioli. Il composto è solubile in solventi organici e mostra bassa solubilità in acqua a causa della sua catena alchilica idrofobica. 4-Metil-2-pentanetiolo è noto per il suo utilizzo in applicazioni di aromatizzazione e profumeria, così come nella sintesi di altri composti chimici. È importante maneggiare questa sostanza con cura, poiché i tioli possono essere tossici e irritanti per la pelle e il sistema respiratorio. Inoltre, può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e la sostituzione, rendendolo un composto versatile nella chimica organica.