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CAS 164991-86-0

:

b-D-Glucopiranoside, 3-idrossi-5-metilfenile 6-O-b-D-glucopiranosil-

Descrizione:
b-D-Glucopiranoside, 3-idrossi-5-metilfenile 6-O-b-D-glucopiranosil- è un composto glicosidico caratterizzato dalla presenza di un gruppo glucopiranosilico legato a una struttura fenolica. Questo composto presenta un gruppo 3-idrossi-5-metilfenile, che contribuisce alla sua potenziale attività biologica e alle proprietà di solubilità. L'unità glucopiranosilica aumenta la sua idrofobicità, rendendolo più solubile in ambienti acquosi, il che è significativo per le sue interazioni biologiche. La presenza di gruppi idrossilici sia nei componenti fenolici che in quelli glucopiranosilici suggerisce un potenziale per legami idrogeno, influenzando la sua reattività e interazione con altre molecole. Questo composto può mostrare proprietà antiossidanti grazie alla struttura fenolica, e la sua natura glicosidica potrebbe influenzare il suo metabolismo e biodisponibilità. In generale, le caratteristiche strutturali di b-D-Glucopiranoside, 3-idrossi-5-metilfenile 6-O-b-D-glucopiranosil- suggeriscono che potrebbe avere applicazioni in ambito farmaceutico o come ingrediente funzionale in alimenti e cosmetici, sebbene specifiche attività biologiche richiederebbero ulteriori indagini.
Formula:C19H28O12
Sinonimi:
  • Anacardoside
  • Orcinol Gentiobioside
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