3-(Methylthio)butanoic acid, also known by its IUPAC name, is a carboxylic acid characterized by the presence of a methylthio group (-S-CH3) attached to the third carbon of a butanoic acid chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid or solid, depending on its purity and temperature. It has a distinct odor, often described as sulfurous or similar to garlic, due to the presence of the methylthio group. The molecular structure contributes to its properties, including solubility in polar solvents like water and organic solvents. As a carboxylic acid, it exhibits acidic behavior, capable of donating protons in solution. Its applications may extend to the food industry as a flavoring agent, as well as in organic synthesis and research. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation to skin and eyes. Overall, 3-(Methylthio)butanoic acid is a notable compound in both chemical research and industrial applications.

3-(Methylthio)butanoic acid

Acido 3-(metiltio)butanoico, noto anche con il suo nome IUPAC, è un acido carbossilico caratterizzato dalla presenza di un gruppo metiltio (-S-CH3) attaccato al terzo carbonio di una catena di acido butanoico. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido o solido, a seconda della sua purezza e temperatura. Ha un odore distintivo, spesso descritto come sulfureo o simile all'aglio, a causa della presenza del gruppo metiltio. La struttura molecolare contribuisce alle sue proprietà, inclusa la solubilità in solventi polari come l'acqua e solventi organici. Come acido carbossilico, mostra un comportamento acido, capace di donare protoni in soluzione. Le sue applicazioni possono estendersi all'industria alimentare come agente aromatizzante, così come nella sintesi organica e nella ricerca. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi. In generale, Acido 3-(metiltio)butanoico è un composto notevole sia nella ricerca chimica che nelle applicazioni industriali.

16630-65-2: Acido 3-(metiltio)butanoico, noto anche con il suo nome IUPAC, è un acido carbossilico caratterizzato dalla presenza di un gruppo metiltio (-S-CH3) attaccato al terzo carbonio di una catena di acido butanoico. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido o solido, a seconda della sua purezza e temperatura. Ha un odore distintivo, spesso descritto come sulfureo o simile all'aglio, a causa della presenza del gruppo metiltio. La struttura molecolare contribuisce alle sue proprietà, inclusa la solubilità in solventi polari come l'acqua e solventi organici. Come acido carbossilico, mostra un comportamento acido, capace di donare protoni in soluzione. Le sue applicazioni possono estendersi all'industria alimentare come agente aromatizzante, così come nella sintesi organica e nella ricerca. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi. In generale, Acido 3-(metiltio)butanoico è un composto notevole sia nella ricerca chimica che nelle applicazioni industriali.

CAS 16630-65-2

Acido 3-(metiltio)butanoico

3-(Methylsulfanyl)butanoic acid

Ref: 3D-RAA63065